Этот красочный салат из тропических фруктов – настоящая витаминная бомба.
- В одном киви содержится суточная доза витамина С и всего лишь 40 ккал.
- Ананас - низкокалорийный фрукт, улучшающий деятельность почек.
Приготовление: 40 мин
На 4 порции понадобятся следующие ингредиенты:
500 г клубники
1 манго
3 киви
1 небольшой банан
1 ананас (около 1 кг)
300 г красной смородины
- Вымойте клубнику, оборвите хвостики и разрежьте ягоды пополам. Снимите с манго кожицу, начиная с хвостика; отделите мякоть острым ножом от косточки и нарежьте мякоть манго кубиками.
- Очистите киви, разрежьте пополам, нарежьте плод тонкими ломтиками. Очистите банан и нарежьте его ломтиками.
- Срежьте с ананаса листья и низ толщиной 2 см. Поставьте плод на разделочную доску, срежьте кожицу широкими пластами. Вырежьте оставшиеся глазки, как описано в советах. Разрежьте плод на 4 части, из каждой вырежьте жесткую сердцевину. Мякоть нарежьте кубиками. Хорошо вымойте красную смородину.
- Положите фрукты в десертные формы слоями: ананас, клубника, банан, киви/манго и украсьте сверху красной смородиной. По желанию полейте салат ликером или фруктовым сиропом и подавайте на стол с вафлями - их можно купить или же испечь самостоятельно.
Для разнообразия
Для приготовления освежающей заливки к этому фруктовому салату с небольшим количеством алкоголя надо хорошо перемешать 250 г йогурта, 2 ст. ложки Grand Marnier и 40 г меда, затем на короткое время поставьте в холодильник. Потом полейте ею подготовленный салат.
В ОДНОЙ ПОРЦИИ: 250 ккал/1050 кДж; белки: 4 г, жиры: 2 г, углеводы: 55 г
Советы
Удалите кожицу с плода ананаса. Срезайте ее широкими пластами, так, чтобы потом можно было без проблем вырезать темные глазки плода и при этом не срезать много мякоти.
Глазки на плоде ананаса расположены по спирали, поэтому чтобы их полностью вырезать надо делать наклонные надрезы. Подготовленный плод нарезают кубиками.
Оцените пост и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ
Другие посты моего канала
Правильное хранение овощей. Бабушкины секреты
Мусака с томатами. Рецепт по Гречески придется по вкусу вашим детям.