Наверное, это второй по популярности совет, который мы часто слышали от наших мам и особенно от бабушек.
Ведь супчик – это так полезно, вкусно. Без первого блюда желудок съежиться, скукожиться и уйдет в глухую забастовку. Мы верили, и послушно ели супы каждый день.
Но в последнее время в интернете часто можно встретить статьи о том, что лишняя жидкость, в том числе и в супах, разбавляет желудочный сок. От этого еда переваривается намного хуже, а весь организм страдает от токсинов, которые накапливаются в кишечнике.
Опять же в мире есть множество стран где супы едят или очень редко, или вообще не едят. И что же? Они там все повально страдают гастритом?
Для нас суп – важная составляющая привычного рациона.
Ведь даже ложка у нас появилась на четыреста лет раньше, чем вилки. А еще для нас это очень привычная и комфортная еда, которая знакома с детства.
Но что же с пользой?
Вы можете есть суп каждый день, а можете не есть его вообще. К гастриту и язве это блюдо никакого отношения не имеет.
Причина этих неприятностей в 95% случаев - бактерия Helicobacter Pilori. Остальные 5% приходятся на долю нервов, вредных привычек, таких как курение, алкоголь и бесконтрольный прием НПВС и совсем немного на неправильное питание. Но не в смысле отсутствия супов, а в смысле несбалансированное в сухомятку и бегом.
Более того, если проблемы с желудком уже есть, то сложные супы на тяжелом мясном бульоне могут навредить еще больше.
А вот похудеть с помощью супов очень даже реально.
Только при условии, что вы готовите их на легком рыбном, курином, а в идеале на овощном бульоне.
Все дело в том, что супы в желудке занимают большой объем, а калорий в них не так уж и много. То есть вы наедаетесь быстрее, а по итогам съедаете меньше.
Вот поэтому в странах, которые любят супы и часто их едят, проблема ожирения так остро не стоит.
Правда тут тоже есть подводные камни. Если суп оказался слишком легким, то скорее всего вы быстро проголодаетесь и перекусите чем-то совсем неполезным. Поэтому худеть только на супах занятие непростое.
Чуть не забыла!
Никакая жидкость, в том числе и суп, как-то значимо разбавить желудочный сок просто неспособна. Это миф. С этой стороны на переваривание суп никак не влияет.
Что же в итоге?
Суп – еда, конечно, вкусная и полезная.
Но если вам это блюдо не нравится, то есть совсем не обязательно. На здоровье желудка отсутствие или наличие в меню именно супа никак не повлияет. Тут наши мамы и бабушки были не совсем правы.
Хотя я супы очень люблю и готовлю их довольно часто.
А что обычно бывает у вас на обед?
***************************************************************************
Читайте еще больше интересного о супах:
Международный день супа и популярные суповые мифы.
Всемирный день супа. Отмечаем и выясняем всё о пользе и вреде.
А чтобы не гадать, что приготовить на обед, попробуйте:
Быстрый суп с рыбой, помидорами и специями.
**************************************************************************
Любимые мои читатели, может у вас есть какая-то тема про еду, о которой вы хотите узнать подробнее? Ответьте в комментариях, я обязательно напишу об этом.
Не забудьте подписаться на канал и поделиться с друзьями.