Простой рецепт из недорогого набора продуктов. От вас не потребуется вымешивать тесто, стоять у плиты и прочие сложности. Впрочем обо всем по порядку.
Рецепт дёшевой, вкусной рыбной запеканки
Нам нужны:
Банка консервов - хорошо использовать горбушу или сайру в масле;
Три-четыре средние картошки;
Три куриных яйца и одна луковица;
Майонеза примерно 100-120гр и сметаны в два раза больше.
Как делать
В небольшую мисочку разбиваем яйца, добавляем указанное количество майонеза со сметаной. Хорошенько смешиваем венчиком или обычной вилкой.
Моем и чистим картошку, нарезаем её тонкими пластинками. Луковицу чистим и режем колечками.
Далее, в посуду для приготовления в СВЧ-печке выкладываем равномерным слоем картошку, посылаем её колечками лука.
Содержимое рыбной консервы разминаем и выкладываем в форму третьим слоем.
Поливаем все это яично-сметанной смесью. (Если есть сыр, натереть и посыпать).
Ставим форму в микроволновку и включаем на выпечку в режиме гриля или конвекции. Запекать до полной готовности картошки.
Недорогая, вкусная запеканка готова. Приятного вам угощения)