Наблюдения за обезьянами показало, как наши далекие предки обеспечивали растущий мозг важными для его развития элементами. Они обнаружили, что представители человекообразных обезьян употребляют в пищу болотные растения, которые богаты йодом — важным элементом для развития интеллекта и когнитивных способностей. Подробности их работы читайте на страницах журнала BMC Zoology. Бонобо с добытыми водными лилиями. Илл. из обсуждаемой статьи Мозг является одним из самых энергозатратных органов человеческого тела. В возрасте примерно 5 лет, когда ребёнок растёт, серое вещество потребляет более половины от общего количества энергии в течение дня. Это необходимо для развития памяти, внимания и других когнитивных навыков. Мозгу необходимы полиненасыщенные жирные кислоты, известные как омега 3,6,9, а также макро- и микроэлементы. Из ряда последних йод играет одну из самых главных ролей. Он участвует в обмене гормонов щитовидной железы, которая является «дирижером» гормонального и витаминного обмен