Почему огурцы бывают горькие
Горечь обусловлена содержанием в плодах особого вещества — кукурбитацина.
Как правило, черношипые сорта горчат, а вот белошипые — нет.
Но есть и другие причины.
Если растение пережило засушливый период, то его плоды почти наверняка будут горчить, поскольку под воздействием стресса в них вырабатывается тот самый кукурбитацин.
Чтобы вкус плодов вас не разочаровал, следите за температурным режимом и влажностью в теплице. Поливы пропускать нельзя.
пустотелые внутри
Подобная воздушная камера порой разрастается из-за сортовых признаков, когда отдельный сорт в конкретный период роста требует определенных условий, а вы их не соблюдаете.
Но обычно причина — нехватка воды (одни гибриды и сорта особенно требовательны к влаге в начале формирования плодов, другие — когда огурцы длиной 3-5 см).
вырастают уродливыми
Огурцы неправильной формы вырастают в основном из-за несбалансированного питания.
Заостренная верхняя часть огурца — недостаток азота;
плоды сужены к плодоножке и расширены в верхней части — недостаточно калия;
опадают завязи — мало фосфора.
Огурцы с «талией» образуются при больших перепадах дневной и ночной температуры или поливах холодной водой.
Кривые, дугообразные огурцы получаются от перекрестного опыления различных гибридов или при нерегулярных поливах.