Наступило лето и на приусадебных участках поспела малина. И все знают, что эта ягода полезна. Она действительна полезна антиоксидантами, витаминами, макро и микро элементами.
Однако, несмотря на большое количество полезных веществ, малина не всегда безопасна и может принести вред организму. По-этому необходимо учитывать состояние здоровья и некоторые ее особенности. Дело в том, что малина обладает необычными свойствами. Особенно осторожно употреблять надо малину детям и беременным женщинам. Вред можно получить, если неправильно употреблять малину, смешивать с плохо сочетаемыми продуктами, или переедать. А так же она вредна людям с определенными болезнями. А так же очень вредны химикаты, которыми обрабатывают кусты малины. Также не всем будет полезен чай на основе малиновых листьев.
Вред малины заключается в том, что в связи с большим содержанием сахара и кислот могут быстро разрушать зубную эмаль. Малина разрушительно действует на защитную оболочку зубов. После употребления малины возможна повышенная чувствительность зубов. В результате чего, рекомендуется не употреблять малину в больших количествах.
Следующий вред, который таится в малине, это способность сбраживать продукты питания, которые были одновременно с ней употреблены. Если малину есть натощак, то она быстро переваривается, не задерживаясь долго в желудке. Но если съесть малину вместе с белковыми продуктами (мясо, рыба, яйца, орехи, творог, семечки), а так же с кашами, хлебом, то малина мешает такой пище перевариваться, вызывая брожение. А такая пища плохо усваивается в кишечнике.
Вздутие живота, метеоризм вы можете вызвать, употребляя малину вместе с сахаром. Даже самая полезная пища, если она попадает к нам в желудок в большом количестве, начинает бродить. А наличие сахара только усугубляет этот процесс. По-этому перетертую малину с сахаром лучше избегать. Несмотря на все это, малину можно употреблять вместе с фруктами, с сырыми овощами без крахмала и водой.
Особый вред малины заключается в химикатах, которыми обрабатывают растение от вредителей. Простое мытье ягоды не поможет. По-тому самыми полезными будут ягоды, которые выращены на вашем участке.
Людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта не стоит употреблять малину. Так как эта ягода вызывает повышение кислотности желудочного сока, а также раздражает слизистую желудка, тем самым провоцируя язвы желудка. Единственное, что устраняет этот раздражающий эффект этих ягод на слизистую желудка - это тепловая обработка ягод. По-этому безопаснее будет употреблять компот или варенье из малины. Малину не рекомендуется употреблять лицам страдающим сахарным диабетом, так как в малине содержится огромное количество сахара. Малина очень аллергичная, по-этому ее не следует употреблять детям и беременным.
Норма потребления:
Для взрослых - 300 гр.
Для детей - 200 гр.
Придерживайтесь нормы, чтобы эта замечательная ягода приносила вам только пользу.