Много необычных блюд. Пока выбирала, сфотографировала почти все меню. Хочется и то, и это. Я обожаю кимчи и не упускаю возможности ее поесть. Это блюдо номер один в Корее. Можете прочитать тут. Но в этот раз я выбрала кое-что другое…
… острый салат из корней белого колокольчика :)
Я ела его в Северной Корее, помню, мне понравилось. Блюдо называется Доради намуль. На фото виден состав. Как это выглядит в реальности можно посмотреть здесь.
На этой странице мое внимание привлекли жареные острые корни кодонопсиса ланцетолистного. Звучит стремно и совсем неаппетитно. Оказывается, это растение тоже из семейства колокольчиковых. Кодонопсис широко используется в японской, корейской и китайской медицине. Является заменителем женьшеня.
В следующий раз закажу острую свинину. Имбирь, чеснок - ммм, должно быть вкусно.
Или свиные ребра. Еще не решила. ОМГ, ЦЕЛЕБНЫЙ ВАРЕНЫЙ ГОВЯЖИЙ ХВОСТ!!!
Жареный желудок индейки. Никогда такого не встречала.
Сыр в кляре - чизпангарутхвиги. Интересно было бы попробовать.
Жареные пельмени с начинкой из свинины и капусты. По-японски это называется "гёдза", по-корейски - "гун манду". Очень их люблю.
Блин из клейкой кукурузы. Блин из кимчи. Хм, оригинально. Из кимчи попробовала бы. Но невозможно съесть все за один раз.
Суп из морепродуктов с мясным и овощным ассорти в латунном самоварчике Синсолло. Другое название - ёльгучжатхан. Насколько я понимаю, это аналог китайского хо-го. Блюдо заказывается на компанию и подогревается в течение обеда.
Куксу - холодная лапша из гречневой муки. Здесь почему-то называется по-другому. Причем большая порция - Пхеньян чэнгбан, маленькая - Пхеньян рэнмён. Мён - это что-то китайское. Холодную лапшу куксу ели лидеры двух Корей во время знаменитой встречи в мае 2018 года. После этого популярность блюда резко возросла. Разумеется, нам давали куксу в Северной Корее. Признаюсь, я не в восторге. Но многим понравилось.
Оказывается, есть то же самое в горячем виде. А вот это я съела бы.
Мой обед тут. Ниже мой чек. Пхеньянский ресторан Корё находится на улице Орджоникидзе в Москве. Интересное такое заведение.
В представлении большинства обывателей корейцы едят собак и маринованную морковь. Это не соответствует действительности. Суп из собачьего мяса есть в меню ресторанов, но это далеко не ежедневный рацион. Про корейскую морковь там вообще не слышали.
Добавьте мой канал в свою ленту, чтобы не пропустить новые публикации.
Я на других площадках:
LiveJournal / Facebook / Youtube / Одноклассники / Tripadvisor