Друзья, лето на дворе, хочется прохладных десертов. У меня есть для вас очень вкусный и лёгкий рецепт мороженого.
Нам понадобится:
- Сливки 10% - 500 мл. (на пакете написано 480 мл – нам подходит).
- Сливки 33 – 35% - 500 мл. (такой же пакет, как и 10%).
- Варёное сгущённое молоко – 1 банка.
- Ванильный сахар – 20 г.
- Приспособление для взбивания.
Приготовление:
- Берём жирные сливки и взбиваем в густую пену. На вид должно выглядеть как крем.
- Добавляем варёную сгущёнку. Нужно сгущёнку хорошо размешать во взбитых сливках, и только потом всё взбивать. Это нужно, чтобы избежать разбрызгивания продукта. Конечно, если вы используете кухонную машину, то можете просто выложить сгущёнку и сразу взбивать. Я пользовалась миксером.
- Добавляем ванильный сахар и понемногу вливаем сливки 10%. Продолжаем взбивать.
Взбивание – это очень важное действие для приготовления мороженого. Чем лучше будет пена, тем более воздушным будет мороженое.
Полученную смесь нужно разлить по формам. Я разливаю в пластиковые стаканчики.
В мороженое можно добавить изюм, орехи, шоколадную крошку. Я этого не делаю. Нам нравится первоначальный вариант.
Отправляем в морозилку. Спустя некоторое время вкусный прохладный десерт готов.
Вкусный летний десерт очень нравится мне и моим гостям.
Недавно к нам приезжали гости с детьми. Я приготовила моё мороженое. Ребёнок, посмотрев на стаканчик с продуктом, скорчил мордашку. Видно было, что сомневался во вкусовых характеристиках.
Через некоторое время пришёл и уже заинтересованно спросил: А вы это сами сделали? А можно ещё? Расскажите маме, как вы делаете.
Друзья, надеюсь, вам понравится мой рецепт мороженого.
Приятного аппетита!
Если понравилась статья, оцените её, пожалуйста, и подпишитесь на канал «Слегка за 50».
Советую прочитать:
Окрошка с куриным филе – полезный рецепт для тех, кто на диете (КБЖУ).
Салат с курицей и ананасами – очень вкусный и лёгкий рецепт.