Наверняка, в фитнессе вы слышали о таких периодах, как набор массы и сушка тела. В первом случае мы держим повышенную калорийность и вместе с мышцами набираем лишний жир и запасаем воду. Во втором случае уменьшаем калорийность и находимся в состоянии дефицита калорий, вместе с тем ограничивая себя в привычном объеме пищи и упускаем возможность сохранения мышц на сушке. Но возможен ли процесс, когда мы набираем мышечную массу без жировых отложений? Возможен и для этого выделяют несколько принципов, которым необходимо следовать. Вести подсчет калорий Первоочерёдно необходимо узнать, сколько калорий потребляет ваш организм с учетом всех энергетических затрат. А это - двигательная, мыслительная активности. Предположим, с работой и тренировками, вашему организму необходимо 2300 калорий. Высчитать это можно с помощью формулы Харриса-Бенедикта. Прибавляем 15% к полученному значению, в нашем случае получается 2645 калорий. Создав небольшой профицит, мы поставляем небольшой объем энергии,