Летом, в жару, не хочется горячих блюд. Легкие овощные салаты - лучшее решение. Блюдо не навредит фигуре и утолит голод.
Салат 1
Цезарь с курицей.
Это мой любимый салат. В ближайшие дни я опубликую подробный рецепт. А сейчас кратко, как его приготовить.
Куриное филе мелко нарезаю, солю, добавляю специи. Обжариваю на растительном (оливковом можно) масле.
Салатные листья или пекинскую капусту режу. Выкладываю на дно тарелки. Помидоры режу на небольшие кусочки и кладу на салат.
Батон нарезаю на квадратики. Обжариваю на сковороде. Сыр тру на крупной терке.
Яйца использую куриные. Варю, режу на 4 части. Можно заменить на перепелиные.
На салатные листья и помидоры выкладываю курицу, яйца. Сверху посыпаю сыром.
Делаю заправку сама: майонез + горчица + лимонный сок + соль + перец. Смешиваю тщательно до однородного цвета и поливаю салат сверху.
Салат 2
Овощной.
Классический овощной салат. Есть несколько вариантов.
- Помидоры + огурцы + лук + заправка
- Помидоры + огурцы + редиска + зелень + заправка
- Помидоры + огурцы + твердый сыр + заправка
Вариантов овощного салат очень много.
Мой вариант приготовления летнего овощного салата по ссылочке:
https://zen.yandex.ru/media/id/5cfe691b27a06000affd6759/salat-letnii-5d0ca2c425d6b400af5666eb
Салат 3
Фруктовый.
Заправляем такой салат натуральным йогуртом. Сочетаний у салата тоже очень много.
- Банан + клубника + киви
- Мандарин + банан + виноград
- Виноград + киви + яблоко + клубника
- Арбуз + дыня + клубника
Все сочетания очень летние и яркие.
Приятного аппетита и солнечного лета!