Доброго дня!
Этот альтернативный способ приготовления кукурузы может порадовать Вас своей новизной и интересным вкусом.
Итак, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Молодая кукуруза - 2 шт
- Масло сливочное - около 50 гр
- Кориандр (молотый) - по вкусу
- Тимьян (молотый) - по вкусу
- Базилик (молотый) - по вкусу
- Перец черный (молотый) - по вкусу
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - 1 ч.л.
- Укроп - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Пергамент и фольга
Приготовление данного блюда возможно как в духовке так и на пикнике:
1. Мелко режем петрушку, укроп и наш чеснок
2. Соль, специи и нарезанную зелень смешиваем и перемешиваем (немного растирая). При этом сушеную зелень в рецепте можете заменить на более любимую Вами. Это вполне может быть розмарин, смесь перцев, готовая смесь трав или другая "ароматность".
3. Соединяем полученную ароматную смесь с размягченным маслом и перемешиваем до однородной массы. При необходимости однородность массы регулируем количеством масла и нарезанной зелени.
4. Очищаем наши початки кукурузы и щедро обмазываем их полученной ароматной смесью.
5. Каждый початок заворачиваем в пергамент (как конфету) и второй раз - но уже в фольгу. Использование пергамента не обязательно. Однако, как показывает опыт - именно его использование позволяет сделать наши початки более сочными и, следовательно, аппетитными.
6. В разогретую до 200 градусов духовку помещаем наше блюдо и готовим от 20 до 40 минут. Время приготовления зависит от "молодости" початков.
Привлекательность данного болю состоит еще и в разнообразии способов подачи - как отдельным блюдом, так и прекрасным гарниром к мясу или запеченной рыбе. Не менее привлекательна запеченная кукуруза и в качестве составляющей Ваших салатов...
Приятного Вам аппетита!
Спасибо, что подписались на канал!