Помните, лет восемь назад начался мультиварочный бум? По всем тв- и радиоканалам нам показывали и рассказывали, что это чудо чудное и вообще панацея от кухонной зависимости - включил, накидал то, что есть в холодильнике, нажал кнопку - и сиди себе, ногти крась, а через час у тебя и суп, и рагу, и компот готовы!
Человек слаб. Я - человек. В очередной раз поймав саму себя на каком-то сайте за чтением отзывов, что же лучше - мультиварка А или мультиварка Б, я решила, что я всё-таки девочка, и рассуждать- это не мое. Я купила красненькую.
Вершиной моих кулинарных талантов является доширак аль денте. Каюсь, я надеялась, что с появлением этого агрегата я буду готовить, если не как Джейми Оливер, то хотя бы как моя мама.
В комплекте к мультиварке шел сборник популярных рецептов. Утка с черносливом, баранья лопатка с урюком и мультизлаковая каша с тыквой мне не приглянулись, а вот бисквитный пирог с яблоками прям подмигивал мне с картинки и нашептывал - испеки меня!
Собственно, рецепт шарлотки обыкновенной. Четыре яйца, по стакану муки и сахара, сода-уксус и яблоки дольками - но сама идея просто налить тесто в чашу, закрыть крышку, нажать на кнопку - и мультиварка позовет пить чай мелодичным "дзынь!" меня воодушевила. Не надо выставлять температуру духовки, тыкать зубочисткой, вытаскивать из формы - чудо-агрегат все сделает сам, а заявленное керамическое покрытие чаши позволяет резать пирог прямо внутри нее. Ну чем не чудо?
Быстро замесив тесто и залив его в чашу, я покидала туда же нарезанные яблоки и нажала на кнопку. Эх! Хорошо-то как! Пойду ногти красить!
Через положенное время мультиварка сказала "дзынь!" и я с нетерпением сунула нос внутрь. Пирог пах вкусно, но почему-то на вид отличался от духовочного собрата - если шарлотка в духовке получается воздушной и ноздреватой, то в мультиварке она выглядела плотной. Но меня это ничуть не смутило, думаю - сейчас остынет - и порежу на куски, чаю попью, маму угощу - пусть знает, что дочь - мультикулинар!
Вернувшись к мультиварке с ножом минут через пятнадцать, я совершила неожиданное открытие - нож в пирог втыкался, но резать не хотел. Побоявшись приложить побольше усилий, чтобы не повредить покрытие (кто ее знает, эту керамику), я достала чашу и перевернула ее на стол. Шлёп! - "куличик" вывалился. Вид у него был не очень, и напоминало мое творение не шарлотку, а, скорее, ржаной хлеб.
Я снова воткнула в него нож. С трудом вырезав кусок, я его осмотрела, понюхала и наконец, сунула в рот.
Как-то школе на уроке изо я соблазнилась красивыми фруктами, позирующими нам, семиклашкам, для натюрморта, и тайком попробовала яблоко. Зубы намертво застряли в парафине и доставали из моего рта эту глянцевую обманку учительница и мой сосед по парте под хохот всего класса.
Сейчас ощущения были те же, только не было ни учительницы, ни соседа по парте, зато была коронка на одном из резцов. Терять ее мне не хотелось, и поэтому я не стала играть с пирогом в репку, а набрала воды в кастрюлю и стала отмачивать от зубов кулинарный шедевр.
За этим занятием меня застала мама. Что бы вы подумали, зайдя на кухню и увидя, как ваше чадо стоит над раковиной и пытается утопиться в кастрюле? А моя мама уже привыкла, что я - тридцать три несчастья, и увидев неаппетитное печиво, нож и меня моськой вниз в воде, она сразу поняла, что угощение вышло так себе.
Пирог благополучно отклеился от моих зубов. Коронка не пострадала. А вечером я пошла гулять с коляской с сыном в парк. Положив на заснеженный пенек недалеко от местного бомж-городка шарлотку, я пошла дальше по аллее. Когда через час я возвращалась, снег у пенька был изрядно истоптан, шарлотка по-прежнему лежала на нем, но уже с отметинами зубов по всей своей поверхности, а откушенных мест на ней не было.
Когда я вернулась домой, мама вынимала из духовки свою фирменную шарлотку. И пока она ее резала, я упаковала красненькую мультиварку в коробку и отправила ее на антресоли.
Может, и не в ней дело? Но если у меня нет кулинарного таланта, то никакая чудо-печка не сделает из меня шеф-повара.
А доширак, между прочим, тоже очень даже ничего! Особенно с сосисками и майонезиком.