Привет, друзья! В одном из наших выпусков "Чайной Азбуки" мы немного поговорили об истории цзиндэчжэньского фарфора. Сегодня продолжим знакомство с этим удивительным материалом и изделиями из него. Один из важных ингредиентов при создании фарфора - каолин (кит. 高嶺土). Это белая глина, основным элементом которой является минерал каолинит. Впервые каолин был обнаружен в Китае, на территории провинции Цзянси. Каолин служит сырьем для создания тонких керамических изделий. За счет своих свойств (пластичности, гидрофильности, прочности), его применение в работе с керамикой повышает прочность готового изделия, придает гладкость и износостойкость. А благодаря огнеупорности каолина, фарфоровую утварь можно запекать при высокой температуре, до 1300°. При таком градусе структура материала становится из пористой стекловидной и очень твердой. Это, в свою очередь, является главным отличием фарора от других керамических изделий. За счет своей однородной и твердой структуры, готовая посуда устойчива к