Автор: Игорь Евгеньевич
Сегодня мы с вами будем учиться готовить слонов. Ха-ха-ха!
Итак. Будет представлено Три салата (два известны, один авторский).
- 1.«Девичьи слезы»
- 2.«Девичьи грезы»
- 3.«Женское счастье»
Ингредиенты просты и доступны каждому Россиянину и Россиянке.
И это на Три салатика. Вкусных, оригинальных, быстрых, доступных и, надеюсь, полезных.
1. Салат "Девичьи слезы"
Состав: Редька черная, Лук репчатый, Яблоко.
Заправка - сметана. Допускается майонез.
Я взял фиолетовую луковицу, чтобы не сильно плакать (чё, не девочка уж) и чтоб послаще.
Далее все просто, черную-черную редьку очистить добела, натереть на крупной терке. Яблоко, лучше зеленое, еще лучше антоновка, у меня пополам (красное/зеленое). Натереть на крупной терке. Лук, либо нарезать любым удобным способом, либо натереть на крупной терке. Вот так вот:
Пока готовится салатик, хочу поделиться своей версией его происхождения или почему «Девичьи слезы». Давным-давно, в одной галактике Известно, что дефчонки, готовы лить слезы по любому малейшему поводу (лук, редька), но девичьи слезки не долги и сладки, как бы ни были горьки (яблоко, сметана). Наревевшись. Появляется аппетит. Вторая версия: пусть малыми слезками готовится к взрослым проблемам. Конец художественного отступления, переходим на кухню.
Все смешать, слегка посолить (я попробую добавить ломтик соленого лимона), для любителей, поперчить. Заправить сметаной. Подавать порционно или в одной плошке и все съесть в однеху. Я разделил на две части. Одну заправил сметаной, другую майонезом и соленым лимоном. Сымпровизировал по ходу дела. Яж знатный салатмейстер.
Кстати, салат легко трансформируется в блюдо «Поцелуй жениха».
Добавляем жениха, ломоть разварной говядины и запотевшую стопку.
2. Салат "Девичьи грезы"
Состав: Огурцы свежие, мед.
Салат традиционный русский. Поэтому огурцы не чистим (ни шкурку, ни семена). Режем огурец вдоль пополам, каждую половину шинкуем на полукольца. Укладываем рядами, поливаем жидким медом, не густо, в меру. Я выбрал два меда, гречишный и подсолнечниковый, чтобы были разные цвета. Так красивее.
Пока готовится салатик, традиционно, поделюсь своими мыслями о происхождении «Девичьи грезы». Известно, что дефчонки сидят и грезят о прынцах и счастливой совместной жизни (огурец - дефчонка, прынц – мед). На деле, в жизни, надо действовать, ведь вкусно получится если взаимодействуют оба (мед и сок). Версия другая: Наши дефки (огурцы) растворят любого прынца (мед). Конец художественного отступления, переходим на кухню.
Настоять пять-десять минут, огурцы очень быстро дадут сок, который смешается с медом и будет вкуснятина.
Кстати, салат легко трансформируется в «Здравствуй принц».
Можно добавить пикантный сырок, маслинки, соленый лимончик.
Я подумал, и еще сбрызнул красным бальзамическим уксусом.
Ждем.
Когда прискачет Принц.
3. Салат "Женское счастье"
Состав: Сыр типа «Адыгейский», клубника (свежая или замороженная).
Заправка сметана.
Сыр режем, ломает, кромсаем как угодно. Клубнику на две-три-четыре части режем.
Для любителей послаще, можно добавить пару столовых ложек сахарного песка. Я добавил тростниковый (у него приятный аромат и вкус – петушка).
Пока готовится салатик, традиционно поделюсь своими мыслями о происхождении «Женское счастье». Эта мысль лежит на поверхности ингредиентов, ничего я вам рассказывать не буду, думайте сами, высказывайте версии. Конец художественного отступления, переходим на кухню.
Заправляем густой сметанкой, аккуратно перемешиваем, готово. Можно сервировать белым вином, украсить веточкой мяты (я мяту не люблю).
Итак, милые дамы.
Этот блог целиком посвящен вам.
Приятного аппетита. А мне досталась только маленькая чёрствая булочка с хумусом и рюмка коньку.
Хотя, кого я обманываю. У меня ведь куча салатов. Шоб я так жил.
Источник: http://litclubbs.ru/posts/2452-blyuda-dlja-slonov.html
Ставьте пальцы вверх, делитесь ссылкой с друзьями, а также не забудьте подписаться. Это очень важно для канала.