Давно известно, что различные диеты, как и одежда или прически, в один момент становятся популярны и кажутся чуть ли не единственным верным решением, а затем диетологи и врачи приходят к новым выводам – и мы узнаем новую «правду», а прежние убеждения и схемы питания переходят в разряд «мифов». Предлагаю вашему вниманию свежую порцию того и другого.
Вы должны съесть завтрак, чтобы похудеть, и вы должны избегать еды поздно ночью
Вердикт: МИФ
Ряд современных диетологов считает, что «ни одна философия не верна». Многие из клиентов пропускают различные приемы пищи, имея «пищевое окно» в 10 - 12 часов, вместо 6 – 8 часов рекомендуемых обычно. Главное – чтобы при этом ваш рацион состоял из высококачественных продуктов с достаточным количеством нужных жиров и белков.
Вы должны избегать перекусов
Вердикт: ПРАВДА
Как бы нам ни хотелось перекусить в 4 часа дня, лучше как можно скорее отказаться от этой привычки, так как диетологи настаивают, что следует избегать перекусов любой ценой. Это объясняется тем, что перекус может на самом деле увеличить ваш аппетит и часто приводит к увеличению количества употребляемых в течение дня калорий. Суть в том, что если вы перекусите, у вас будет больше шансов переедать или есть без необходимости. Также в разряд мифов перешла популярная диета «пять приемов пищи в день». Вместо этого рекомендуется два-три приема пищи, без перекусов.
Следует избегать молочных продуктов с высоким содержанием жира
Вердикт: МИФ
Молочные продукты с высоким содержанием жира способствуют снижению веса, в противоположность обезжиренным или с низким содержанием жира. Рекомендуется предпочесть йогурты, сыры, кефир и топленое масло. А вот молоко - по-прежнему не в почете.
Лучше быть вегетарианцем
Вердикт: возможны варианты
Это убеждение не является ни фактом, ни вымыслом, поскольку оно действительно зависит от того, кто вы есть и где проживаете. Опыт вегетарианства у части подопечных диетологов в течение 10 лет показал низкую энергию, пониженное либидо, истончение волос. Но это не в 100% случаев. Тем не менее, самые здоровые и долгоживущие люди питаются сбалансировано и разнообразно: никакая экстрим-диета с перекосом в растительную или животную сторону не принесет пользы вашему здоровью.
Если вы хотите похудеть, вы не должны есть углеводы
Вердикт: МИФ
Часто этот миф доходит до настоящего абсурда в своем исполнении. Следует избегать очищенных углеводов, таких как: белый хлеб, макароны, печенье, торты, пирожные и т. д., которые, как мы знаем, будут способствовать увеличению веса. По заверениям диетологов хорошо сбалансированный обед из курицы, овощей и зелени, риса или сладкого картофеля очень полезен. Также отметим, что больше углеводов, необходимо людям с высокой физической активностью.
Если вы сидите на диете, вы не должны есть слишком много фруктов
Вердикт: МИФ
Диетологи предостерегают от такой диеты, в основном потому что появляются плохие пищевые привычки. На самом побольше свежих фруктов на завтрак - это совершенно здоровый способ начать день.
- Ешьте фрукты на завтрак, это полезно для вас.
- Не садитесь на сумасшедшую диету, старайтесь жить более сбалансированной жизнью.
- Извините, что несу плохие новости, но оказывается, что перекусывать - это не ключ к поддержанию высокого метаболизма.
- Если вы хотите быть вегетарианцем, будьте вегетарианцем, но это не обязательно заставит вас чувствовать себя лучше.
- Да, макароны, выпечка, белый хлеб и хлебобулочные изделия не сделают вас стройнее - но если вы много тренируетесь, не надо чувствовать себя виноватыми, балуя себя время от времени.
- Молочные продукты весьма хороши, но старайтесь не употреблять слишком много молока.
- Не все углеводы плохие: крупы и овощи - ваши друзья, но в меру!
- Наконец, все люди разные и по-разному реагируют на разные вещи, берегите здоровье и посмотрите, что лучше работает именно для вас.