Долго возится на кухне в жару совсем не хочется. Поэтому я предпочитаю рецепты, которые можно сделать быстро, а если это ещё и вкусно, то это как раз то что нам надо. Хочу поделиться с вами таким рецептом отбивных.
Нам понадобится :
-свинина
-приправа по вашему вкусу ( соль, перец)
-панировка ( по желанию) у меня была манка
-масло растительное.
Вот такие кусочки у меня сегодня. Обмыть, просушить от лишней влаги бумажным полотенцем.
Каждый кусочек немного отбиваем с двух сторон.
Посыпаем специями
Сегодня я использовала такую
Также отлично получается если просто добавить соль и чёрный перец.
В моей приправе состав побольше.
После того как отбили и сдобрили специями с двух сторон отбивные, оставляем их пропитаться ароматом минут на 15-20.
Разогреваем сковороду, добавляем 1-2 ст л. растительного масла.
Отбивные обваливаем в манной крупе и отправляем на хорошо разогретую сковороду.
Благодаря такой панировке получается хрустящая корочка, которая мне очень нравится.
Жарим до золотистой корочки.
После снимаем отбивные и помещаем их на Бумажное полотенце, чтобы лишнее масло ушло.
Приятного аппетита!
Буду благодарна за ваш лайк и подписку на канал!
До новых встреч!