Лимонная курица
Что вам нужно:
250 г курицы без костей
1 стакан йогурта
½ стакана лимонного сока — для маринования
½ стакана лимонного сока — для последующего добавления во время приготовления
1 столовая ложка тонкой пасты чеснока
1 зеленый перец чили без косточек
1 столовая ложка мелко нарезанного имбиря
1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
2 лавровых листа
3 столовые ложки масла
1 столовая ложка порошка кукурузной муки
1 столовая ложка порошка черного перца
Соль по вкусу
Как это сделать:
Возьмите миску, добавьте кусочки курицы, соль, лимонный сок, черный перец, творог, имбирно-чесночную пасту и хорошо перемешайте.
Накройте и оставьте на 2-4 часа.
Теперь разогрейте сковороду и добавьте в нее сливочное масло. Как только масло растает, добавьте лавровый лист, нарезанный чеснок, имбирь и зеленый перец чили.
Как только аромат выпущен, добавьте маринованную курицу и хорошо готовьте в течение 5-10 минут.
Теперь добавьте лимонный сок и порошок кукурузной муки.
