В разгаре финское лето.
Как шутят сами финны - короткое и малоснежное.
А еще на самом своем пике клубничная лихорадка.
Признаюсь, я раньше не знала, до какой степени финны одержимы клубникой.
Клубника сейчас повсюду - красочные баннеры вдоль дорог, лотки с ягодами в продуктовых супермаркетах и возле шоппинг-моллов.
И даже в новостях регулярно сообщают об урожае.
Сейчас ящик в 5 литров клубники стоят 35 евро. Говорят, будет немножко дешеветь.
Ягоды можно (и нужно) собирать самим - многие фермы предоставляют такую возможность. И даже вот целая карта существует, где можно присмотреть ближайшее хозяйство и отправиться добывать заветные витамины.
Финны своей клубникой чрезвычайно гордятся. Покупают ящиками и буквально отказываются есть испанскую или сербскую клубнику до начала сезона в Суоми. Говорят, невкусно.
Самый популярный сорт - Полька. В магазинах в описании сорта присутствуют все возможные прилагательные в превосходной степени - сладчайшая, вкуснейшая, сочнейшая и прочее. А еще пишут, что вкус настолько хорош, что после того, как человек испробует эту самую Польку, уже никакая другая клубника мила не будет.
Ну, не знаю.
Из прочего продается канадский сорт Баунти и норвежская Фрида.
Сажают по традиции под пленку, что позволяет уберечь клубнику от похолоданий, сорняков и серой гнили.
Ну, и разумеется - без фестиваля клубники тоже не обошлось.
С 1970 года праздник клубники проходит в Суонейоки.
А вот вишня и черешня почему-то не особенно популярны. То ли холодно им в северных широтах, то ли клубника захватила финские умы так надежно, что другим ягодам в них места уже нет.