Очень вкусный рецепт картофеля. Получится у всех. Настоятельно рекомендую всем приготовить. Готовится легко и просто, будет отличным горячим блюдом для праздничного стола. Готовим...
Продукты:
Картофель - 1 килограмм
Оливковое ( растительное масло) - 3 столовые ложки
Сливочное масло - 1 столовая ложка
Бальзамический или винный уксус - 1 столовая ложка
Чеснок - 4 зубчика
Розмарин сухой или свежий
Соль, перец
Картофель следует отварить в подсоленой воде 10 минут.
В форму, где будете запекать картофель, отправить оливковое масло, сливочное масло и уксус. Чеснок не очищать от пленочки, раздавить тыльной стороной ножа. Так же отправить чеснок в форму. Туда же добавить веточку свежего розмарина или сухой приправы и черного перца. Перемешать.
С картофеля слить воду, стряхнуть картофель в кастрюле, чтобы он немного "побился" о стенки кастрюли, это даст в будущем запеченную корочку. Выложить картофель в форму. Перемешать. Чтобы каждая картошка "обвалялась" в масле.
Запекать 30 минут при 200 градусах. Далее, примять картофель ложкой. Чтобы он немного "расплюснулся", и лег на дно формы большей своей площадью. Убрать в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита! Напишите, пробовали ли вы запеченный картофель по этому рецепту. Буду рада видеть ваши лайки и подписки на канал. Всего хорошего!
***
Статья подготовлена при использовании материала канала " Tanya Shpilko" https://www.youtube.com/channel/UC0VznYb8s9RHpoH0YEAb8vg