Мучные продукты и сам хлеб сегодня многие люди исключают из рациона. Основная причина — калории в лице быстрых углеводов, отбеливатели, разрыхлители и другие добавки.
Но часто ли мы имеем в виду то же самое, что и диетологи? Не всегда. Потому, что последние, как правило, подразумевают хлеб из белой муки, особенно высшего сорта. В нем мало витаминов, клетчатки, а вот калорий предостаточно!
Если Вы решили отказаться, то вот эти два эффекта вы получите:
1. Вы сможете снизить вес, т. к. замена простых углеводов на сложные приведет к тому, что вашему организму потребуется больше времени для их усвоения. Кроме того произойдет снижение нагрузки на поджелудочную железу и уменьшение уровня сахара в крови.
2. Ваша кожа будет выглядеть гораздо лучше. Изделия из белой муки высшей категории, точно также как и сахар, провоцируют воспаления и появление прыщей.
Отличное решение - ржаной хлеб
Это тот вид хлеба, который полезен для здоровья. Он делается из муки более грубых сортов, богат клетчаткой и витамином Б. Все это, в отличие от белого хлеба, наоборот, позволяет улучшить пищеварительный процесс. Похожий эффект достигается при употреблении отрубей, овсянки, перловки, гречки.