Очень важным в питании и соответственно в существовании воина Советской армии были посылки, родительские дни и ЧИПОК.
Посылки приходили со всех сторон Советского Союза, практически всегда получались в присутствии сержанта и вскрывались в присутствии сержанта или старшины роты. И если посылки прибалтов, украинцев, белорусов,молдаван. русских были ясны и понятны--сало, сгущенка,чай печенье,сигареты, конфеты, шоколад в объемах и весе разрешенном к пересылке почтой СССР, то посылки южных братьев требовали особого внимания-так как проскакивал насвай и прочие экзотические угощения.
В родительские дни(день присяги) добавлялись закатки, готовые котлеты, куры, жаренное мясо, овощи и фрукты. Все это на входе в расположение роты проходило "сержантскую таможенную очистку" и с доброго согласия курсанта делилось с сержантским составом сообразно желаниям обеих сторон. Такого вида сала я никогда не видел: эстонское копченое, венгерское в красном перце, украинское с перцем и чесноком, белорусское домашнее в 5 пальцев толщиной, сало в меду и т.д. Добавлялись и грудинки, корейки, окорок Тамбовский по 3.70 руб, окорок Воронежский по 3.40 руб.,изредка проскакивала буженина по 4.20 руб., Родители ехали к своим детям и везли самое лучшее. Следует отметить, что никто полностью продукты у курсантов не отбирал, просто заставляли делится в подразделении друг с другом , так как не ко всем приезжали и присылали посылки и заставляли съедать в течении суток-двух, так как хранить в расположении роты негде и продукты портились.
Часто вылавливали водку--как в обычной таре, так и экзотически-запаянную в банки из-под сгущенки, в грелках-белорусский самогон.
Но вершиной ежедневного вожделения конечно был ЧИПОК (трудно переводимая и понимаемая аббревиатура, примерно-- Чрезвычайная Индивидуальная Помощь Оголодавшему Курсанту)-- полковой буфет, так как посылки были для курсанта редки, родительские дни еще реже , а непритязательность армейского пайка удручала некоторых ненадолго, некоторых навсегда. Ассортимент был скуден до слез, но это было хоть что-то съедобное. Никогда не было молочных продуктов, а сметаны и молока хотелось жутко. В основном это были трехлитровые банки-- сок березовый, яблочный, грушевый,виноградный, томатный при средней цене 2---2.50 руб. за 3-х литровую банку. Из выпечки--булочки черствые и полоски песочные с яблочным повидлом по 22 коп. Очень неохотно продавали сок в розлив, заставляли брать банку , точнее содержимое целиком. Поэтому в ЧИПОК ходили при любой возможности коллективом, по землячеству, брали на всех, что в определенной степени сплачивало коллективы и содействовало армейской дружбе.
Продолжение следует.
Если Вам интересны мои публикации, вызывают у Вас ностальгию и чувство прошлого, поставьте палец вверх и подпишитесь на канал — тогда они будут чаще появляться в Вашей ленте новостей. Комментируйте! Спасибо за доброе внимание!