Наконец и "синенькие" созрели... Налетай!
Оладьи из баклажанов с кускусом готовятся быстро, за счёт кускуса получаются рассыпчатыми и в целом имеют оригинальный, ни на что не похожий вкус. В сезон баклажанов этот рецепт оладий может стать хитом.
Баклажаны “Греческий соус” - восхитительное овощное блюдо из баклажанов. Остается вопрос, готовят ли их так в Греции, но это точно настоящее одесское блюдо).
Баклажан, запечённый с сыром и помидорами, получается таким ярким и аппетитным, что его прекрасно можно подать на праздничный стол.
Салат с баклажанами - оригинальная закуска. Жареные кубики баклажанов смешиваются с нарезанным свежим помидором и измельченными орехами. Для пикантности в салат добавляется чесночок. В качестве заправки - майонез.
Жареные баклажаны. Кружочки баклажанов обжариваются на сковороде, а затем маринуются с уксусом несколько минут под грузом. Только не переборщите с уксусом.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из баклажанов”. Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!