21,2 тыс подписчиков

Сыр, вино и танцы со столом в зубах: за что я люблю Molon Lave

16 июля 201916 июл 2019

777

1 мин

Единственный в своем роде греческий ресторан в Москве. В Molon Lave я бываю едва ли не чаще, чем в любом другом ресторане в городе. Конечно, потому что живу рядом, но не только поэтому. Сколько бы мы не восклицали, что главное в ресторане – содержимое тарелки, а на остальное можно плевать, главное в ресторане – атмосфера. И здесь над ней работают, как нигде. Molon – куда более греческий ресторан, чем многие места в самой Греции. Интерьер, музыка, счетчик проданных порций греческого салата – все как по учебнику. Половина команды – греки максимальной степени знойности, и дамы максимальной степени нарядности стекаются сюда со всего города. Хозяева почти всегда в зале, весело выпивают у стойки и встречают постоянных гостей. В пятницу и субботу вечером начинается разгул. Описываешь словами – все танцуют хороводом сиртаки вокруг барной стойки, а потом хозяева пляшут сами (иногда держа в зубах стол, на котором стоят рюмки с ципуро, греческой ракией), пьют ципуро и бьют рюмки об пол – какая-т

Единственный в своем роде греческий ресторан в Москве.

В Molon Lave я бываю едва ли не чаще, чем в любом другом ресторане в городе. Конечно, потому что живу рядом, но не только поэтому. Сколько бы мы не восклицали, что главное в ресторане – содержимое тарелки, а на остальное можно плевать, главное в ресторане – атмосфера. И здесь над ней работают, как нигде. Molon – куда более греческий ресторан, чем многие места в самой Греции. Интерьер, музыка, счетчик проданных порций греческого салата – все как по учебнику. Половина команды – греки максимальной степени знойности, и дамы максимальной степени нарядности стекаются сюда со всего города.

Хозяева почти всегда в зале, весело выпивают у стойки и встречают постоянных гостей. В пятницу и субботу вечером начинается разгул. Описываешь словами – все танцуют хороводом сиртаки вокруг барной стойки, а потом хозяева пляшут сами (иногда держа в зубах стол, на котором стоят рюмки с ципуро, греческой ракией), пьют ципуро и бьют рюмки об пол – какая-то творческая самодеятельность в духе живой музыки в ресторанах. Но поверьте, это круто невероятно. Люди делают так не потому что так надо в греческом ресторане, а потому что греки правда так делают, и заряжает это невероятно.

Ну и по поводу содержимого тарелок тоже никаких вопросов. Заказывайте греческий салат с офигенными, ярко-красными помидорами и правильной фетой, берите дзадзики, йогурт с огурцом и травами и макайте в него кунжутный бублик кулури, осьминога с бобовым пюре и томленого ягненка. Ко всему этому – рецина, которую приносят, как положено, в видавших виды металлических кружках. Можно выпить греческого рангом повыше – все вино в ресторан хозяева возят сами, ассортимент тут точно лучше любого магазина. Прекрасное в общем место. Вот все подробности – https://www.molonlaverestaurant.com/

Осьминог на гриле с пюре из бобов фава и соусом из шпината

---------------------------------------------------------

Подписывайтесь на канал "Соль" в

Дзен

Telegram

INSTAGRAM

Наш сайт: saltmagazine.ru

----------------------------------------------------------

Еще по теме:

1. Кондитерская Atelier de Tartalettes

2. 11 лучших ресторанов на окраинах Москвы