ОВЧАРСКИЙ ИЛИ ПАСТУШИЙ САЛАТ. ОДНА ИЗ КУЛИНАРНЫХ ВИЗИТНЫХ КАРТОЧЕК В БОЛГАРИИ 🇧🇬

Приготовьте для себя или своей семьи, вкусный, легкий салат без грамма майонеза. Для приготовления нам потребуется:

• Огурцы 2-3 шт.
• Помидор 2-3 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Лук салатный 1 шт.
• Шампиньоны 2-3 шт.
• Яйца вареные 2 шт.
• Ветчина 150 гр.
• Брынза 100 гр.
• Уксус 6% 1 ст.ложка
• Сахар 1 ч.ложка
• Соль
• Оливковое масло

Шампиньоны хорошо промываем под проточной водой, нарезаем кольцами, берем глубокую посуду, в неё выкладываем грибы, добавить 1 ст.ложку уксуса, по пол чайной ложки сахара и соли, залить все кипятком

Заливаем грибы

Накрываем крышкой и немножко взболтаем

Закрыли крышкой

Оставляем грибы до остывания. Отвариваем яйца, овощи и ветчину нарезать соломкой, брынзу натереть, яйца нарезать дольками. Выкладываем все слоями. На первый слой выкладываем мелко порезанный огурец

Выкладываем огурцы

Сверху помидоры и репчатый лук

Лук, помидоры

Далее выкладываем порезанную соломкой ветчину

Ветчина

Далее выкладываем грибы

Грибы

По верх грибов, выкладываем болгарский перец

Перец

Сверху посыпаем натертым сыром

Натертый сыр

По кругу украшаем дольками яиц

Украшаем яйцами

Наш салат готов

Готовый салат

Приятного Вам аппетита, готовьте с любовью, подпишитесь на канал и поставьте лайк. Спасибо💋