В гостях у знакомых увидела кулинарную книгу в которой был обнаружен сей рецепт.
В то время, в нашем городе, давали сливочное масло по талонам на нашу семью выходило где-то 1200 гр., может для кого-то это норма, но масло у нас ел только папа, конечно же с таким количеством один он справиться не мог и его нужно было куда-то утилизировать, рецепт пришелся к стати.
С тех пор часто его пеку. Мне нравится, что оно долго остается мягким, когда едем куда-то далеко, то беру его в дорогу.
Видео с рецептом можно посмотреть в конце поста.
И так приступаем,
Для приготовления возьмем
Сливочное масло - 250 гр (можно взять и маргарин)
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 гр.
400 - 450 гр муки
1/2 ч.л. - соды
ванилин - 1 пакетик
Разбиваем три яйца и взбиваем их до однородной массы, постепенно добавляем туда сахар. Должна получится пышная масса, как на безе.
Когда яично-сахарная масса будет готова добавим к ней сливочное масло и все это взобьем
В массу добавим ванилин, соду и все это перемешаем.
Постепенно начинаем вводить муку
Перекладываем тесто в глубокую посуду и начинаем месить тесто.
Когда тесто не будет прилипать к рука, оно готово.
перекладываем его в целлофановый пакт и убираем в морозилку на 30 минут.
Нам нужно чтобы оно немного подмерзло.
Через 30 минут достаем тесто и начинаем прокручивать его через мясорубку.
Часть теста храним в холодильнике, чтобы оно не таяло.
Прокручиваем небольшими порциями и кладем на противень посыпанный мукой.
Готовое печенье ставим в духовку (я пеку в аэрогриле) выпекаться на 15 минут при температуре 200 гр (время выпечки регулируйте сами).
Печенье готово можно есть
Спасибо что дочитали пот до конца.
Видео рецепт
Если вам понравилось, то не забудьте поделиться этим рецептов со своими друзьями в своих соцсетях. Оставьте свой комментарий, не интересно ваше мнение, расскажите что печете вы?
А чтобы не пропустить новые интересные рецепты подписывайтесь или здесь или на мой канал в YouTube "Готовим просто вкусно быстро"
Что еще можно посмотреть?
Печенье за 20 минут из продуктов которые всегда есть в доме
Салат всего из трех продуктов готовится за 5 минут пока жарится печень
А здесь целых три салата выбирайте любой
Ну или уж совсем простецкий, но витаминные и полезный