В этот раз я расскажу тебе о моей секретной фишке, мои дети не любили вареные овощи и подобную "невкусную" для них еду. Они принципиально не хотели есть ничего, что не выглядело бы, как сладости.
Но я справилась с этим, представляют тебе мою вариацию всеми любимых клецок, которые полюбят и взрослые и дети, ты можешь экспериментировать с различными вариации этого блюда, я лишь дала тебе идею :)
Мои галушки идеально подойдут, как дополнение к салатам, гарнир к мясу или даже самостоятельное блюдо. Я их делаю сразу очень много, а потом замораживаю, и у меня всегда под рукой готовый гарнир для моих блюд, о себе ведь тоже нужно заботиться, да, хозяюшка?
Время: 45 минут
Количество порций: пока хватит времени и сил
Итак, поехали.
Для начала нужно отварить картофель и пожарить морковку до такого состояния, чтобы можно было перетереть их в пюре, затем смешивай это в большой миске, не забудь добавить муку и соль.
А теперь лепи что угодно из получившегося теста. Лично я делю его на небольшие части, как клецки, но ты можешь сделать из них хоть пирожки с начинкой, хоть фигурки в виде зверей, на что хватит фантазии :)
Получившиеся фигурки из теста я кидаю в подселенную кипящую воду и варю не больше минуты после всплытия.
Поздравляю, у тебя получился вкусный, а главное яркий и красивый гарнир, осталось только накормить домашних! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- около 500 г картофеля, сваренные
- 1 морковь
- около 125 г муки картофельной
- соль
Мои советы:
- Количество муки зависит от количества картофеля, а также от его крахмалистости, поэтому я указала приблизительные числа
- Иногда я делаю это блюдо с добавлением сахара и зеленых полезных овощей и тогда дети сами просят добавку брокколи :)
Подписывайтесь! Давайте готовить вместе! Ставьте лайк, если понравился рецепт и оставляйте свои комментарии - я рада любому мнению :)