Макароны с брокколи в сливочном соусе на сковороде

Потратьте 40 минут на изысканный ужин – не пожалеете.

Состав:

макароны – 250 г;

брокколи – 300 г;

сыр – 150 г;

сливки – 1 стакан;

молоко – 1 стакан;

луковица – 1 шт.;

чеснок – 2 зубчика;

мука – 2 ст. л.;

сливочное масло – 2 ст. л.;

горчица – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Макароны отварите согласно инструкции на упаковке. Не забудьте посолить.

2. Растопите в сковороде масло. Обжарьте нарезанные лук и чеснок в течение пары минут.

3. Добавьте в сковороду сливки, молоко, муку и горчицу. Готовьте соус в течение 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

4. Брокколи разберите на соцветия. Добавьте с макаронами в сковороду. Перемешайте. Накройте крышкой. Готовьте ещё 4-5 минут.

Готовое блюдо посыпьте тертым сыром.