Потратьте 40 минут на изысканный ужин – не пожалеете.
Состав:
макароны – 250 г;
брокколи – 300 г;
сыр – 150 г;
сливки – 1 стакан;
молоко – 1 стакан;
луковица – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
мука – 2 ст. л.;
сливочное масло – 2 ст. л.;
горчица – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Макароны отварите согласно инструкции на упаковке. Не забудьте посолить.
2. Растопите в сковороде масло. Обжарьте нарезанные лук и чеснок в течение пары минут.
3. Добавьте в сковороду сливки, молоко, муку и горчицу. Готовьте соус в течение 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
4. Брокколи разберите на соцветия. Добавьте с макаронами в сковороду. Перемешайте. Накройте крышкой. Готовьте ещё 4-5 минут.
Готовое блюдо посыпьте тертым сыром.
