Урожай черешни в этом году был очень большой! Поэтому я успела напечь пирогой и вдоволь наесться ягод😋
Самый любимый вариант пирога, пишу для вас😉👇🏼
Черешня( примерно 250-300гр)
Кукурузный крахмал 1ст.ложка
Я добавила 0,5 цедры лайма( люблю нотки цитруса) можно и без него.
Песочное тесто:
Мука 1 стакан
Масло сливочное 100 гр.
2 ст.ложки сахара
0,5 ч.л.соли
3 ст.ложки молока
Приготовим тесто:
✅Муку, сахар, соль и масло перетереть до крошки.
✅Добавить молоко и вымесить тесто.
✅Тесто обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30-40 мин.
✨Готовим начинку:
✅Черешню помыть, выбрать косточки.
✅Добавить к черешне крахмал и цедру лимона. Все хорошо перемешать.
✅Достать тесто из холодильника, разделить на две части: одна для основы, другая для украшения.
✅Раскатать первую часть теста и положить аккуратно в форму для пирога.
✅Залить начинкой.
✅Из другой части теста сделать украшение для пирога. Можно просто накрыть таким же кругом из теста, но не забудьте тогда сделать отверстие в серединке😉
Приятного аппетита💕😋
