Рассказывает чрезвычайный представитель «Соли» в Петербурге Анастасия Павленкова
Перекусить
Дзе
В грузинском корнере выдают пироги аджарули — лодочки в крафтовых конвертах, которые удобно брать с собой: есть с фасолью и солеными перцами, с баклажаном и гранатом, с грибами и маринованным луком: меню ставила Виктория Мосина из Grün, так что овощи в приоритете.
Totoro
Кухня, где делают простую азиатчину вроде цыпленка кунг-пао и разной лапши или свинины в кисло-сладком соусе. Знатоки ходят сюда захватить на набережную симпатичную недорогую закусь: жареные эдамаме, нори в кунжуте, креветочные чипсы или острый арахис от 120 за 190 рублей.
Easy Hummus
Хумусом, фалафелем, швармой и шакшукой здесь заправляет довольно бескомпромиссный в вопросах национальной кухни Антон Турчин: в его предыдущем проекте — бейгельной — хумус был что надо.
Crispy Pizza
Пиццерия, где по столичной моде пиццу назвали пинцей и замешивают тесто из пшеничной, рисовой и соевой муки. Топпинги проверенные — ветчина с грибами, креветки с цукини и«Маргарита» выпекают в двух размерах S и L, много лимонадов, уже разлитых по бутылкам.
Засесть и поесть
Axiom Pub & Chuck Family
Большой пивбар с отличным мясом. За крафт отвечают москвичи из «Маркетбир» — 23 крана и 200 бутылок, за мясо — петербуржцы из Chuck и Holy Ribs Ромы Редмана: скерт, пуллд порк и, главное, фирменные ребра — в категории демократичных одних из лучших в городе: рейверы-фуди подкрепились бы именно ими.
Grün
Вегетарианское кафе во главе с Викторией Мосиной, талантливым вег-шефом из бутикового EM Эдуарда Мурадяна. Наесться заказывайте боулы, для гастрономических эмоций берите суп ким чи из листьев цветной капусты с подосиновиками и крем из лимонов с лавандой и пастилой из черноплодки.
Kuta Bar
Азиатский ресторан: то есть по меркам местного общепита не маленький и не слишком дешевый. Хозяева с меню дауншифтеров на Бали дебютировали еще в лофт-проекте «Этажи» в 2016 году: сейчас в многостраничном меню поке, рис, лапша, димсамы, инстаграмоёмкие коктейли и почему-то пицца.
She Ra Café
Если при слове творческий кластер вам представляется хипстерский общепит, где тянут смузи за ноутбуками, то такой тоже есть — с тортами и трюфелями и кондитера Дарьи Шевцовой. Плюс завтраки, детское меню и соответствующая комната, рафы, лимонады и матча to go в мимимишной таре. Вход с Кожевенной линии.
Выпить
Мачты
Клуб-бар, в котором вы и так окажетесь, даже если не следите за его музыкальной программой. Главным образом — потому, что он закрывается позже всех, но и барная карта способствует: когда вышли компанией с очередного фестиваля и один на ход ноги требует просекко, а другой — бурбона, это сюда.
Taproom
Тапрум при крафтовой пивоварне «Пивмастерия 17м» от компании Union Beer. Берите очень летний местный мутнячок NE IPA или ACAB одного из резидентов — копченость, хмель и цветы тоже легко заходят. Не стесняйтесь подняться на второй этаж осмотреться; также по пивоварне водят экскурсии. Вход с Кожевенной.
Hotrodders
Деятельный гараж-бар создателей автомобильной выставки Original Meet. Главная гастрономическая достопримечательность — драфтовые коктейли на кране, придуманные Сэмом Коняхиным, знакомым вам по бару «Кабинет». Закусывают хот-догами — их начиняют чуть не крабом и брискетом.
Севкабель
Санкт-Петербург, Кожевенная линия, 40
http://www.sevcableport.ru/
---------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал "Соль" в Дзен и Telegram
Наш сайт: saltmagazine.ru
----------------------------------------------------------
Еще по теме:
1. Лучшие новые рестораны Петербурга
2. 11 лучших рюмочных Санкт-Петербурга
