Не раз слышала: выпечка - это очень сложно. На самом деле приготовить вкусно мясо не проще. Поэтому считаю, что нужно решиться и начать что-то печь. Начинать лучше с простых рецептов - это пироги, кексы, бисквит. А уже потом переходить на сложные кондитерские изделия.
Итак, перед выходными решила поделиться с вами рецептом пирога, который отличной подойдет для чаепития с друзьями или родственниками.
Для приготовления теста нам понадобятся:
- Овсяные хлопья 250 г;
- Мука 100 г;
- Сахар 85 г;
- Сливочное масло 150 г;
- Разрыхлитель 1 ст.л;
- Щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
- Творог 300 г;
- Куриное яйцо 1 шт;
- Изюм горсть;
- Сахар 85 г;
- Яблоки 3 шт;
- Семечки подсолнуха горсть.
Шаг 1: Начинаем готовить тесто. Для этого в большую миску просеиваем муку, добавляем овсяные хлопья, сахар (2-3 ст.л), разрыхлитель, щепотку соли. Все перемешиваем с помощью лопатки или ложки.
Шаг 2. Выливаем в миску с овсяной смесью растопленное сливочное масло. Оно должно быть еще горячим.
Шаг 3: Перемешиваем все очень тщательно, чтобы получилась маслянистая крошка. Я это обычно делаю руками.
Шаг 4: Приступаем к готовке начинки. Для этого в отдельную миску выкладываем творог, слегка солим его и добавляем сахар и 1 яйцо. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 5: Добавляем предварительно промытый изюм в начинку и снова перемешиваем.
Шаг 6: Натираем на крупной терке очищенные от кожуры яблоки.
Шаг 7: Начинаем формировать пирог.
Для этого кладем на дно формы для выпекания пергаментную бумагу. Теперь большую часть маслянистой крошки (наше тесто) кладем на дно и равномерно распределяем с помощью лопатки.
Шаг 8: Сверху выкладываем натертые яблоки.
Шаг 9: Следующий слой - творожный, поэтому выкладываем подготовленную начинку и также аккуратно распределяем ее по всей поверхности пирога.
Шаг 10: Выкладываем оставшуюся маслянистую крошку поверх творога и украшаем. Для этого подойдут любые орехи или семечки. В этот раз я выбрала очищенные семечки подсолнуха.
Шаг 11: Отправляем пирог в духовку на 40-50 минут и выпекаем при температуре 180 градусов.
И вот у нас готов не только вкусный, но и полезный пирог с овсяными хлопьями, поэтому даже тем кто тщательно следит за фигурой, кусочек ничем не навредит.
Приятного аппетита!
Рассказывайте, как отреагировали домочадцы на этот рецепт, всем понравилось?
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, чтобы узнать еще больше вкусных и полезных рецептов. И помните, что я готовлю из простых ингредиентов, доступных каждому.