Поделюсь вкусной идеей приготовления отличного десерта за считанные минуты.
Привет!
У Вас много на даче ягод?
Предлагаю приготовить ароматные и воздушные кексы с черной смородиной!
Для приготовления кексов с черной смородины понадобятся продукты:
Смородина – 1 стакан (200 мл.)
Кефир – 150 мл
Сливочное масло – 90 гр., мягкое
Яйца - 2 шт.
Сахар – 1 стакан ≈200 гр., если ягоды кислые сахара добавьте чуть больше
Мука 1,5 стакана
Сода 0.5 ч.л.
Ванилин – 1,5 гр.
Способ приготовления:
Масло и сахар растереть до однородной массы, добавить яйца, ванилин, кефир и взбить миксером или венчиком.
Затем частями добавлять муку, просеянную и смешанную с содой, и замесить тесто консистенции густой сметаны.
Добавляем в тесто ягоды и аккуратно их вмешиваем в тесто. Смородину предварительно нужно перебрать, помыть и обсушить на бумажном полотенце.
Ягодное тесто готово и заполняем формочки для выпечки кекса на 2/3.
Выпекать при 180⁰C 25-30 мин, до полной готовности.
Приятного чаепития!
Если рецепт приглянулся, ставьте Лайк 👍, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал, чтобы новые публикации не пропустить.
Спасибо, что читаете ❤❤❤
До следующей встречи…. С уважением, Виктория.
