Сегодня я расскажу о дешёвом рецепте кексов из яиц с овощами. Это полезная диетическая белковая еда. Готовится всё за 30 минут. Калорий в этом блюде очень мало, потому что здесь овощи и яйца – они не калорийные. Для тех, кто на диете – это идеальный рецепт.
Поехали.
Что нам понадобится?
Я привожу расчёт продуктов на 9 кексов.
Нам понадобится 6 яиц
Замороженная овощная смесь 150-200 грамм. Я люблю овощную смесь «мексиканская».
Еще нужна рабочая духовка. Если у вас нет, идите к соседям!
Миксер или венчик, чтобы взбить яйца.
Силиконовые формочки для кексов.
Начинаем готовить.
Взбиваем шесть яиц миксером или вручную. Взбивать недолго – до однородной массы с небольшой пенкой. Затем добавляем во взбитые яйца 150-200 грамм овощной смеси. Овощную смесь можно добавлять замороженную – не страшно.
Примечание:
Соль и приправы добавляйте в жидкую массу из яиц и овощей по вкусу, кому как нравится. Я соль не ем, в кексы добавляю прованские травы, кориандр и немного паприки.
Получается вот такая масса:
Теперь разливаем наши яйца с овощами в силиконовые формочки для кексов. Получается 9 формочек
Ставим духовку на 180 градусов, загружаем туда противень с кексами. Готовить в духовке приблизительно 15 минут. Рекомендую на противень подкладывать бумагу – если из формочки прольётся немного на противень, оно прикипит, потом замучаетесь отмывать.
Ну что ж, ваши кексы из яиц готовы! Так кекс выглядит приготовленным:
Этот рецепт получается дешевым. Траты в районе 100 рублей. Это 10 яиц и 200 грамм овощной смеси.