С 1 июля в России вступили в действие новые правила продажи молочных продуктов. Теперь покупателям должны нагляднее предоставлять информацию о натуральных продуктах и продуктах с заменителями молочного жира. О том, что в молочные продукты вместо молока пихают пальмовое масло, знают уже почти все покупатели. Но производители предпочитают это скрывать или писать очень мелким текстом.
Я решил отправиться в магазины и посмотреть, как магазины перешли на новые правила. Пятёрочка В «Пятёрочке» изменения внесли на ценники. Теперь перед названием продуктов пишут БЗМЖ — без заменителей молочного жира или СЗМЖ — содержит заменители молочного жира. Вот, например, очень похожие по составу сырки производства одной и той же компании. Один без заменителей молочного жира, другой с заменителем. Я раньше и не задумывался, что они разные. Оказывается, в вареной сгущенке используются заменители молочного жира. В основном, продукты БЗМЖ. Меня смутило, что на некоторых ценниках нет указания.Возможно, еще н