Съеденный блин улучшает настроение на 15 %.
Состав:
яйца – 2 шт.;
сметана – 150 мл;
вода – 180 мл;
мука пшеничная – 6 ст. л.;
сахар – 50 г;
соль – 2 щепотки;
растительное масло – 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. В миску налейте сметану. Введите яйца. Добавьте соль и сахар. Взбейте венчиком или миксером.
2. Налейте воду. Взбивайте ещё 2 минуты.
3. Насыпьте муку. Влейте растительное масло. Перемешайте массу (но не взбивайте). Оставьте тесто на 20 минут.
4. Разогрейте сковороду. Для выпечки первого блина смажьте сковороду маслом. Вылейте на нее половник теста и круговыми движениями распределите тесто по дну сковороды. Пеките около минуты. Аккуратно переверните. Пеките также минуту на другой стороне.
Складывая стопку блинов, смазывайте каждый сливочным маслом.