Шоколадная паста, конечно любимое лакомство многих из нас, но какой ценой?! Трансжиры, которые содержатся в обычной шоколадной пасте настолько вредны, что не в сказке сказать, ни пером описать!
Ведь у организма даже нет таких ферментов, чтобы расщепить такое антиприродные вещество как маргарин и всё откладывается на стенки сосудов и носим это в себе месяцами - годами и получаем кучу проблем!
Отсюда все головные боли и давление... и это ещё самое лёгкое чем отделываются люди! Сокращение жизни в разы - это расплата за поедание всех этих вкусняшек, которые сплошь напичканы .
Достаточно изучить подробнее информацию о вреде трансжиров в других источниках и сразу возникает желание, не изменяя своим традициям в поедании шок.пасты, сделать натуральную шоколадную пасту несколько другого формата! :)
Ингредиенты:
1. Арахис (стакан)
2. Кэроб (пол стакана)
3. Авокадо (1шт)
4. Мёд (2 столовые ложки)
5. Кокосовое молоко (2 столовые ложки) можно без
6. Лимон (чайная ложка сока лимона)
Способ приготовления натуральной шоколадной пасты
Слегка подрумянили арахис, только чтобы убить микробы (вдруг мышка пробежала, хвостиком махнула..!). Засыпали в блендер и измельчили в муку, залили в арахис мёд, растопленный на паровой бане.
Затем почистили авокадо, удалили косточку (можно её посадить острым концом вниз, легко прорастает), отдельно от арахиса погрузили в блендер, следом добавили кэроб (это порошок из плодов рожкового дерева, зожевцы используют вместо какао), добавили пару ложек кокосового молока или 1 ложку обычного молока, но если блендер берет так, то можно и без добавления какой-либо жидкости.
Перемешали медовый арахис и шоколадное авокадо вместе, капнули лимонной кислоты, выжав из лимона, взбили до однородности и получили домашнюю Нутеллу.
Поставили на 5 часов в холодильник, чтобы затвердела. Получилась вкусная и одновременно полезная шоколадная паста. Хорошо идёт намазанная на яблоко вместо вредного дрожжевого хлеба ;)!
Приятного аппетита, друзья и единомышленники.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить рецепты других полезных сладостей.
