30 человек во главе с поваром подскажут заведение.
В Петербурге увеличилось количество отравившихся шавермой в закусочной "Евро Кебаб" на проспекте Непокоренных. Об ухудшении самочувствия сообщил еще один человек, и таким образом число пострадавших увеличилось до 31 человека.
Наблюдение врачей в стационаре потребовалось 26 людям, большая часть из них направлена в Боткинскую больницу.
Напомним, первый случай отравления был зафиксирован еще 29 июня. В течение выходных количество пострадавших возросло до трех десятков. У посетителей шавермы обнаружили сальмонеллез. Как выяснил Роспотребнадзор, в заведении не соблюдались санитарные нормы. Из яиц же, в которых оказалась сальмонелла, готовили соус - яйца просто сырыми взбивали в блендере.
Первый пожаловавшийся на плохое самочувствие после обеда в шаверме пришел к врачам в субботу, 29 июня. В течение дня поступило еще шесть аналогичных пациентов. Все они обедали в заведении на проспекте Непокоренных, 6.
На следующий день, в воскресенье, в "Евро Кебаб" приехали сотрудники Роспотребнадзора. Они увидели, что в общепите продукты и посуду моют в одной и той же раковине, там нет отдельных горячего и холодного цехов. Никаких документов, кроме бухгалтерских, проверяющие не увидели, проверить санитарные книжки персонала не удалось.
Как выяснилось позже, причиной плохого самочувствия посетителей стал соус, который добавляли к блюду. Его готовили из сырых яиц, просто взбив их в блендере. Последняя партия продуктов оказалась заражена сальмонеллой.
Всего было выявлено 30 пострадавших. Около половины из них студенты - шаверма располагалась рядом с общежитиями Политеха. В числе отравившихся были также кассир и повар заведения. Деятельность точки общепита приостановлена. Читать далее
