Я уверена что каждый турист, который планирует посетить Италию захочет попробовать настоящую итальянскую пиццу. Для этого вам нужно найти пиццерию, которых достаточно много, особенно в курортных города.
В пиццериях, как правило, можно заказать пиццу навынос и съесть ее дома. Так вы немного сэкономите и уйдете от шума, который генерируют итальянцы😀. А также стоит сказать, что в августе очень большой наплыв туристов и пиццу навынос лучше заказывать по телефону, на конкретное время, чтобы не стоять в очереди. К сожалению такую услугу, как доставка пиццы, на юге Италии вы практически не встретите. Поэтому вам нужно будет прийти самому и забрать ваш заказ.
Что вы должны знать, прежде чем заказывать пиццу.
Красная и белая
Итальянскую пиццу можно разделить на два типа. Это красная пицца (pizza rossa), в состав которой входят томаты (томатный соус). И белая пицца (pizza bianca), соответственно без томатов. Пицца с томатами более популярна в Италии, к примеру:
- Margherita
- Capricciosa
- Quattro Formaggi
- Diavola
- Marinara
А в некоторых пиццериях можно заказать пиццу с нутеллой (Pizza alla nutella). Такую пиццу я не пробовала, не люблю сладкое. Но сластенам я думаю понравиться 😀.
Закрытая пицца
В меню вы встретите такое название как Pizza Calzone - это закрытая форма пиццы, которая имеет форму полумесяца. Я вам рекомендую попробовать, она получается очень вкусной и сочной. Начинка в зависимости от региона может немного отличаться. В классическом виде в начинку входит:
- моцарелла
- ветчина
- томатный соус
- базилик
- оливковое масло
Печь
Вы также должны знать, что в итальянских пиццериях, пиццу готовят как в газовых печах, так и в дровяных. Но любой итальянец вам скажет что настоящая пицца готовиться только в дровяных печах, которая дает это запах костра и чуть-чуть сажи на корки.
А самую вкусную пиццу делают в Неаполе, и даже спорить на эту тему не хочу😀. Хотя и считаю, что на юге Италии (регион Калабрия) пиццу делают не хуже.
☕ Еще немного об Италии:
➜ Что итальянцы едят на завтрак?
➜ Итальянские жесты руками, что они означают
➜ Сколько будет стоить ужин в ресторане Италии
Подписывайтесь на канал чтобы не пропускать новые публикации. Делитесь этой статьей с друзьями и ставьте лайк!