Начался сезон огурцов, и, как мы знаем, в летний день нужно много жидкости и прохладительных напитков. Холодный огуречный суп мог бы прийтись по вкусу. Ингредиенты (на 4 порции): 2 огурца 1 зубчик чеснока 1 большой белый йогурт соль, перец, 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа для украшения: сушеные помидоры или свежие помидоры Приготовление: Очистите огурцы и натрите на мелкой тёрке (кто предпочитает более мягкий вариант супа). Раздавить (или протереть) чеснок, добавить соль и добавить огурец вместе с йогуртом. Приправить укропом, перцем и дать остыть в холодильнике. Подавать с ломтиком ржаного хлеба. Приятного аппетита!
Начался сезон огурцов, и, как мы знаем, в летний день нужно много жидкости и прохладительных напитков.
Холодный огуречный суп мог бы прийтись по вкусу.
Ингредиенты (на 4 порции):
2 огурца
1 зубчик чеснока
1 большой белый йогурт
соль, перец,
1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
для украшения: сушеные помидоры или свежие помидоры
Приготовление:
Очистите огурцы и натрите на мелкой тёрке (кто предпочитает более мягкий вариант супа).
Раздавить (или протереть) чеснок, добавить соль и добавить огурец вместе с йогуртом.
Приправить укропом, перцем и дать остыть в холодильнике.
Подавать с ломтиком ржаного хлеба.
Приятного аппетита!