Найти тему
Алина Калинина

Быстрые сырные оладушки на кефире. Каждый раз новый вкус, потому что готовлю с разными начинками

Один из вариантов несладкого завтрака (не менее уместны на полдник, да и просто так "похрустеть" под любимый сериал). Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Сыр можно использовать любой: я готовила с Российским, Адыгейским, Пармезаном, со смесью сыров-всегда получается вкусно. К сыру в зависимости от желания и наличия продуктов добавляю колбасу, ветчину (лучше всего натереть на крупной терке), цветную капусту (предварительно отварить), грибы (измельчить и пожарить). Здесь показываю "базовый" рецепт. Буду рада, если вам понравится!

Ингредиенты:
твердый сыр 200г
кефир 1 стакан
соль 1 ч.л.
мука 7-8 ст.л. сахар 1 ч.л. сода 0,5 ч.л. раст.масло для жарки

Способ приготовления:

В достаточно глубокую миску или тарелку выкладываем натертый на мелкой терке сыр, добавляем кефир (он должен быть комнатной температуры), соль, соду, сахар, муку.

-2

Тщательно перемешиваем. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы можно было формировать лепешки мокрыми руками. Если у вас слишком жидкое тесто-добавьте немного муки. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем лепешки с двух сторон до золотистой корочки.

-3

Подаем со сметаной, чесночным соусом, домашним майонезом. Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Мне будет очень приятно.

Подпишитесь на мой канал Алина Калинина Простые рецепты

и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем видео ниже.

Еда
6,93 млн интересуются