Все больше людей хотят, чтобы их рацион состоял из полезных продуктов, большая часть общества разделяет ценности здорового питания. Правильное питание строится на основании этих фактов.
Здравомыслящих людей интересуют только научно подтвержденные факты о здоровом питании, необоснованные теории вводят в заблуждение. Первым и основным научным фактом является польза от правильного завтрака, этот прием пищи должен включать в себя продукты на основе медленных углеводов. Завтракая кашей, хлебом из муки грубого помола, фруктами и овощами, человек получает сытость и способность контролировать голод весь предстоящий день. Обед – это время белков и углеводов, сочетание нежирных мясных продуктов или рыбы с овощами дает энергию на продолжение активного дня и аминокислоты для построения мышц. Ужин необходимо организовать как минимум за три часа до сна, он должен состоять из легких продуктов и быстро усваиваться.
Распределение рациона на основные приемы пищи – это только часть правильного питания, не менее важным аспектом является их периодичность. Принимать пищу следует в одно и то же время, организм будет готов к приему пищи к определенному часу, это будет способствовать хорошему усваиванию. Лучшим способом организации питания будут дробные приемы пищи, то есть употребление еды небольшими порциями 4-5 раз в день.
Для усвоения пищи необходимо выпивать достаточное количество воды, средней нормой является 30 мл в день на каждый килограмм веса тела.
Правильное питание предполагает разнообразие рациона, самые простые блюда принесут максимальную пользу, если постоянно их чередовать. Каждый натуральный продукт содержат разные питательные вещества и приносит разную пользу для организма, чередование в употреблении разных продуктов будет насыщать организм питательными веществами и не допускать дефицита каких-то элементов.
Любопытный факт, за день среднестатистический человек успевает подумать о еде около ста раз. Но при этом приемы пищи должны происходить только по причине настоящего голода. Не нужно есть за компанию или потому, что увидели что-то вкусное и почувствовали желание мгновенно сесть это. Если чувство голода приходит в промежутке между приемами пищи, значит, необходим полезный перекус, к примеру, немного сухофруктов или орехов, несколько крекеров из цельнозерновой муки.
Понятия раздельного питания и здорового питания не означают одно и то же. Раздельное питание является спорной методикой, она заключается в разделении по разным приемам пищи белков, жиров и углеводов. Польза раздельного питания не имеет официального научного подтверждения. Здоровое питание – это употребление разных продуктов в необходимом объеме с целью дать организму все питательные вещества и элементы, в которых он нуждается.
Здоровый рацион должен состоять из овощей примерно на 60%, в овощах содержится много пищевых волокон и витаминов, но в отличие от фруктов они содержат гораздо меньше сахаров. Режим здорового питания позитивно сказывается на всех органах и системах в организме человека, он помогает наладить физическое здоровье и умственную деятельность, а в перспективе – увеличивает продолжительность жизни.