"Беф-строганов" из кальмара

Сегодня приготовим блюдо из книги "200 блюд из морепродуктов".

Ингредиенты для «"Беф-строганов" из кальмара»:

• Кальмар (филе) — 400 г
• Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
• Сметана — 1 ст. л.
• Молоко — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное

Рецепт «"Беф-строганов" из кальмара»:

Филе кальмара нарезать полосками. Посолить и поперчить.

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.

Выложить в сковороду кальмар, обжарить 2-3 минуты. Добавить муку и обжаривать еще 1 минуту.

Внести сметану и молоко. Тушить, перемешивая, еще 1 минуту.

Можно гарнировать рисом.

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!