Кабачки с сыром
Ингредиенты:
- 2 небольших кабачка
- 50 г сыра
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180–200 °C.
- Кабачки помыть, нарезать тоненькими, но не прозрачными, кружочками. Подсолить.
- На средней терке натереть сыр.
- Укрыть металлический противень пергаментом, фольгой или вставить силиконовую формочку. Выложить ломтики кабачков на подготовленную поверхность, посыпать сыром и специями.
- Запекать 10–15 мин.
Вкуснейшая запеканка из кабачков
ИНГРЕДИЕНТЫ
- рецепт:
- кабачок – 1 кг.
- сыр твердый – 150 гр.
- луковица – 2 шт.
- укроп – 4 веточки
- соль – 1/2 ч.л.
- черный перец -
- яйцо – 4 шт.
- масло растительное – 100 гр.
- мука – 150 гр.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Запеканка из кабачков. Получается очень нежной, сочной и аппетитной. Приготовьте ее на обед или ужин и оно покорит вас своим вкусом и ароматом.
2 луковицы очистим и нарежем кубиком. На сковороду нальем немного растительного масла и обжарим лук до полупрозрачности. 2 кабачка очистим от кожуры, если кабачки молодые, то мякоть убирать не нужно. вес кабачков 1 кг. Натрем на крупной терке. Отжимать кабачки не нужно. Укроп мелко порежем. 150 гр сыра натрем на крупной терке у меня российский. Добавляем к кабачкам укроп, лук добавляем половину чайной ложки соли, немного черного перца. Добавляем сыр и перемешиваем.
В другую миску разбиваем 4 яйца, наливаем 100 гр растительного масла. И взбиваем венчиком. Добавляем муку 150гр и 1ч.л. разрыхлителя.
Все хорошо перемешиваем. Заливаем тестом кабачки и перемешиваем. Форму смазываем растительным маслом. У меня форма размером 20 см на 28 см. Кладем кабачковое тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 40-50 минут
Нежнейшая запеканка из кабачков - безумно вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кабачок - 2 шт. (700-750 г)
- фарш куриный - 500 гр.
- яйца - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- перец сладкий - 1 шт. (если большой - тогда возьмите половинку)
- сыр твердый - 60 г
- укроп
- сметана - 2 ч.л.
- масло растительное -2 ч.л.
- чеснок сухой (гранулированный) - 1 ч.л.
- перец черный молотый (лучше смесь перцев)
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Попробуйте - я настаиваю! Это ОЧЕНЬ вкусно! Запеканочка получается нежная, сочная и ароматная. Добавку просят все! Угощайтесь!
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, отжать. Добавить остальные ингредиенты (кроме сметаны, сыра и растительного масла). Хорошо перемешать. Выложить в смазанную маслом форму, сверху обмазать сметаной и запекать при 180 градусах 30-35 минут. Затем достать, затереть сыром и запекать еще минут 10.
Запеканка из кабачков
ИНГРЕДИЕНТЫ
- кабачки молодые - 800 гр.
- яйцо куриное - 4 шт.
- сметана 20% - 4 ст.л. с горкой.
- сливочное масло - 30 гр.
- чеснок - 1 зубчик
- зелень укропа - 5 гр.
- соль - 1 ч.л.
- черный перец молотый - 1/2 ч.л.
- сыр твердый - 100 гр.
- зеленый лук - 5 гр.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Куриные яйца взбить венчиком или вилкой, добавить сметану, соль, перец, измельченный зубчик чеснока и нарезанную зелень укропа, перемешать.
2. Кабачки нарезать кольцами, примерно 5-7 мм толщины.
3. Форму для выпечки смазать растопленным сливочным маслом.
4. Выложить кольца кабачков в форму, не укладывайте кабачки слишком плотно..
5. Залить кабачки приготовленным соусом.
6. Посыпать сверху натертым сыром.
7. Разогреть духовку до 180°С и выпекать до легкой золотистой корочки 30 минут.
Подавать запеканку можно горячей или холодной.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Рецепт запеканки из кабачков на завтрак, обед или ужин для всей семьи. Как основное горячее блюдо или овощной гарнир. Запеканку из кабачков вы можете подать к столу и как закуску, горячей или холодной.
Кабачки, запеченные с яйцом и сыром
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 30–50 г твердого сыра
- 3 куриных яйца
- Зелень
Приготовление:
- Помыть кабачки, очистить от кожицы. Нарезать кольцами или кубиками.
- Форму для выпекания выстелить пергаментом, смазать растительным маслом, выложить туда кабачки.
- Взбить яйца с солью и перцем. Вылить на овощи.
- На крупной терке натереть сыр. Посыпать кабачки.
- Запекать в духовом шкафу 35–40 мин. при температуре 200–220 °C.
- Перед подачей украсить мелко порубленной зеленью.
Подпишитесь на наш канал, поделитесь мнением о материале и расскажите о нём друзьям.