Энциклопедия яркой кухни

Этот тортик я готовлю не только на праздники, но и просто так, когда хочется побаловать себя вкусными и простыми десертами. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: сахар, 7.5 ст.л; мука, 2...

Давно искала себе такую одежку, чтобы было и тепло, и красиво! А тут моя любимая мамочка подарила мне невероятную красоту: меховую жилетку. Да ещё и не просто какую-то, а в павлопосадском стиле, с росписью...

Как избавиться от грибка и плесени в ванной комнате. Самое эффективное натуральное средство! Ванная комната – часто является самым маленьким помещением в доме. Несмотря на это, она выполняет важные и даже в некотором роде незаменимые функции. Ванная комната — это одно из самых популярных мест в квартире, там где можно привести себя в порядок, смыть с себя усталость и, конечно, просто помыться. И это приятно делать исключительно в чистой ванной. Свежесть и чистота — вот что должно быть в ванной...

Просеять в миску муку, натереть масло (для удобства макая кусок масла в муку), добавить щепотку соли и яйцо. Замесить однородное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час Из картофеля приготовить картофельное пюре На растительном масле обжарить нарезанный лук, добавить нарезанные грибы,...

При разделе имущества после развода программисту Лёше досталась крохотная однушка на окраине города, компьютер и кот Хакер. Этого наглого зверюгу хозяин просто обожал. И не потому, что в среде компьютерщиков коты считаются «священными коровами», а те, кто их не любят, – людьми «второго сорта». Просто Лёша был уверен, что животные лучше людей. И разубедить в этом молодого человека не мог никто и ничто, даже шкодная натура его любимца. Ну вот, к примеру. Заходит Лёша на кухню и видит там усатую морду, перемазанную в сметане...

Обычно мы заливаем мясо холодной водой и, дожидаясь закипания, тут же начинаем снимать пенку. Пенка на поверхности бульона есть ни что иное, как свернувшийся белок. При нагревании в холодной воде растворившиеся белки и минеральные соли переходят в воду, а при закладывании мяса в кипящую воду остаются преимущественно в самом мясе. Если вы варите мясо, не нуждаясь в наваристом бульоне, то кладите его в кипяток, для того, чтобы получить хороший бульон, начинайте варку с закладки мяса в холодную воду...

1. Печень, жареная с горчицей 2. Жареная печень в томатном соусе 3. Печень по-строгановски 4. Карамельная печень в томате 5. Печень в соусе с белым вином 6. Печень, жареная по-восточному

1 рецепт: "Французский блинный торт с Nutella и апельсиновой цедрой" Ингредиенты: Молоко 600 мл Сахар 50 г Соль щепотка Яйцо куриное 6 штук Сливочное масло 50 г Пшеничная мука 200 г Ванильный стручок 1 штука Апельсины 1 штука Сливки 33%-ные 500 мл Какао-порошок 20 г Nutella 200 г Горький шоколад по вкусу Приготовление: 1. Растопить сливочное масло, смешать его при помощи венчика с молоком, сахаром, щепоткой соли, яйцами, семенами ванили и апельсиновой цедры (важно не снять слишком много цедры, белая часть может дать блинам горечь) до однородной консистенции...

Ингредиенты: Сахар -1 стакан кефир - 1 стакан масло или маргарин - 100г. сода - 1 чайная ложка мука - 1,5 стакана Приготовление: Стакан сахара, 1 стакан кефира, 2 яйца,. взбить миксером, растопить 100г. маргарина, добавить 1 чайную ложечку соды погашенную уксусом, немного ванильного сахара. Силиконовую форму смазать растительным маслом, через ситечко притрусить манкой, влить немного теста, затем выложить 1 ряд абрикос, тесто, 2 ряд абрикос, тесто...

Ингредиенты: Кабачки 450 г. Кефир 300 мл. Яйца 4 шт. Мука 350 г. Масло подсолнечное 1 ст. л. Петрушка 2 ст. л. Соль 1 ч. л. Сода 0,5 ч. л. Масло сливочное для смазки блинчиков. Приготовление: Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать. Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто. Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут...

Ингредиенты: Курица (филе) — 1 шт. Кабачки молодые — 2 шт. Сыр твердый — 50 г Чеснок — 2 зубчика Соус из паприки готовый Базилик - несколько листиков Соль и черный молотый перец — по вкусу Оливковое масло Приготовление: 1. Помыть и нарезать ломтиками вдоль кабачки, толщиной по 0,5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой, немного смазать оливковым маслом и посолить. Запекать в духовке при температуре 180° 6-8 минут, тогда кабачки станут мягче и будут лучше сворачиваться. 2...

Предлагаем вам простой рецепт торта "Медовик". Торт получается с ярким медовым вкусом, но в отличие от классического не требует раскатки коржей. "Ленивый" медовик готовится быстро, просто, получается мягким и пропитанным. Тесто замешивается буквально 5 минут, печется тоже очень быстро. Продукты Для теста: Яйца - 2 шт. Сахар - 3 ст. л. Мёд (жидкий) - 3 ст. л. Сода пищевая - 1 дес. ложка Мука - 1,5-2 стакана Для крема: Сметана жирностью 24% - 400 г Сахар - 0,5 стакана Смешать яйца, сахар, жидкий мед до однородного состояния...