Остров Окинава в Японии
«они познакомились с самым старым в провинции Онтарио мужчиной. Току Оякава, которому на тот момент исполнилось 105 лет, иммигрировал с Окинавы и до сих пор продолжал придерживаться традиций питания своей родины, каждый день ловил рыбу и делал счастливой свою 92-летнюю жену.»
«... окинавцы, живущие в холодной Канаде, сохранили здоровье в столь преклонном возрасте!»
«В Соединенных Штатах или в Европе самостоятельно выполнять повседневные дела могли примерно 15 процентов долгожителей. На Окинаве, хотя последние поколения долгожителей не могли похвастаться такой же энергией, как предыдущие, из 32 человек, с которыми доктор Судзуки общался в ходе исследования, полностью себя обслуживали все, кроме четырех.»
Кратко о героях книги и их секретах
104-летняя долгожительница японка Уси Окусима. Она говорит, что надо усердно трудиться, пить перед сном сакэ с полынью и высыпаться.
Току Оякава (105 лет) каждый день ловит рыбу и делает счастливой жену.
Камада Наказато (102 года), выполняя обязанности жрицы-норо, молится в священной роще за жителей деревни. С не меньшим удовольствием она ежедневно собирает подруг на моаи – посиделки.
Годзэи Синдзато (102 года) каждый день работает в огороде, совершает ритуал подношения предкам, читает комиксы, смотрит бейсбол и беседует с соседями.
Иосия Сирома каждый день варит себе сладкие леденцы.
Коутоку Киндзё (94 года) занимается гимнастикой и ездит на мотоцикле в сад.
Фуми Тинен (99 лет) ест ежедневно угря и держит на рынке палатку с одеждой.
Исики Такана (99 лет) держит гостиницу и молится предкам.
Сейрю Тогути (105 лет) ухаживает за садом и играет на лютне.
Фимиясу Ямакава рано утром едет на пляж, плавает, бегает, занимается йогой и потом с другими долгожителями встает круг и хохочет.
Для Сайоко Уси (104 года) икигай – весь уклад жизни в ее доме с ежедневными моаи - приемами подруг.
Икигай!
«Уроки долголетия Окинавы
Приведенные ниже правила традиционны для долгожителей окинавской «голубой зоны».
— Найдите свой икигай. Старшее поколение жителей Окинавы не задумываясь назовет вам причину, по которой оно встает по утрам. Их наполненная смыслом жизнь дает им чувство ответственности и ощущение нужности даже в столетнем возрасте.
— Питайтесь растительной пищей. Старшее поколение островитян бóльшую часть жизни питалось продуктами растительного происхождения. Рацион, состоящий из обжаренных овощей, батата и тофу, богат питательными веществами и при этом содержит мало калорий. Гойя, обладающая антиоксидантными свойствами и понижающая уровень сахара в крови, представляет особый интерес. Хотя долгожители Окинавы употребляют в пищу свинину, традиционно ее готовят только по праздникам и едят маленькими порциями.
— Работайте в саду. Практически у всех долгожителей острова был или есть сад. Это повод для ежедневной физической активности, дающей нагрузку посредством самых разных видов движений. Кроме того, работа в саду помогает снимать стресс и обогащает стол свежими овощами.
— Ешьте больше сои. Окинавский рацион богат продуктами из сои, например тофу и суп мисо. Флавоноиды, содержащиеся в тофу, помогают защитить сердце и препятствуют развитию рака груди. Ферментированная соя способствует здоровой кишечной флоре и отличается высокой питательной ценностью.
— Поддерживайте моаи. Традиция моаи обеспечивает крепкие социальные связи, источники финансовой и эмоциональной поддержки в трудные времена. Сознание того, что есть люди, готовые всегда прийти к тебе на помощь, действует очень успокаивающе.
— Бывайте на солнце. Витамин D, вырабатываемый организмом при регулярном нахождении на солнце, укрепляет кости и общее состояние здоровья. Благодаря каждодневному пребыванию на солнце пожилые жители Окинавы круглый год получают оптимальные дозы витамина D.
— Сохраняйте активность. Долгожители Окинавы много двигаются и работают в саду. В домах островитян мало мебели, жители принимают пищу и отдыхают, сидя на циновках на полу. Тот факт, что пожилым людям приходится вставать с пола и садиться на него по нескольку десятков раз в день, укрепляет мышцы нижней части туловища и улучшает равновесие, что в свою очередь оберегает от опасных падений.
— Выращивайте аптеку на огороде. В огороде жителей Окинавы всегда можно найти полынь, имбирь и куркуму. Эти травы доказали свои целебные свойства. Употребляя их в пищу ежедневно, островитяне защищают себя от многих болезней.
— Сформируйте правильное отношение к жизни. Жизненная философия, выработанная за долгие годы, помогла жителям острова сформировать рациональную отрешенность. Они умеют оставлять прошлое в прошлом и наслаждаться простыми радостями каждого дня. Они научились быть приятными в общении и окружают себя молодыми людьми до глубокой старости.»
Итак, главное: икигай, здоровое питание, ходьба, упражнения на свежем воздухе, общение и взаимосвязь с близкими.
Икигай, смысл жизни окинавских долгожителей – это не что-то глубоко религиозное, философское, идейное. Все гораздо проще – это те занятия, которые наполняют жизнь и приносят удовольствие изо дня в день, никогда не надоедая.