Базилик считается символом любви, бессмертия и семейного счастья. Он обладает приятным запахом из-за эфирных масел, которые содержатся в надземной части растения. В масле базклика содержатся следующие полезные компоненты и витамины: Цинеол, оцимен, сапонин, метилхавинол, камфара, В2, РР, аскорбиновая кислота, рутин, каротин. При регулярном употреблении базилика укрепляется иммунитет, а также он помогает восстановиться после перенесенных травм и операций, способствует растворению маленьких камней, полезен для почек, нормализует работу желудка. Наилучший способ сохранения базилика - это быстрая заморозка, так меньше всего теряются витамины. Сушонная зелень базилика также обладает питательной ценностью. Лучшими сортами в свежем, замороженном и сухом состоянии являются: Гуллаап, Изумруд, Ереванский. Читайте также: Что будет, если есть укроп каждый день? Полезны ли яйца? Если статья была полезна, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал.)