Доброго дня!
Сегодня хотелось бы поделиться рецептом приготовления в домашних условиях слабоалкогольного и приятного (во всех смыслах этого слова) напитка.
Для его приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
1. Пшеничный или мятный самогон - 1 л
2. Сахар - 500 гр
3. Вода - 400 мл
4. Лимоны - 2 кг
Тара для приготовления - обычная 3-х литровая банка.
"Выход" конечного продукта - 2,5 л.
Итак, приступим...
1. Тщательно моем и обсушиваем наши лимоны.
2. Берем подходящую емкость для приготовления сиропа.
3. Заливаем в емкость воду, засыпаем сахар. При желании сахар можно заменить медом. Аккуратно снимаем цедру с двух лимонов с помощью овощечистки и добавляем в готовящийся сироп. Из очищенных 2-х лимонов туда же выжимаем сок и варим сироп на маленьком огне. Важно не допустить попадания в сироп лимонных косточек, которые могут давать определенную горечь.
4. Пока наш сироп остывает мы приступим к очистке остальных лимонов. Так же аккуратно при помощи овощечистки мы счищаем со всех лимонов цедру и помещаем в трехлитровую банку.
5. Очищаем лимоны от белой "мантии", которая может давать неприятную горечь готовящемуся напитку.
6. Очищенные лимоны нарезаем тонкими кружками (удаляя при этом косточки) и помещаем в банку к цедре.
7. Заливаем все это лимонное великолепие остывшим сиропом.
8. Наливаем самогон и плотно закрываем крышкой. Очень важно использовать самогон минимум двойной перегонки.
Замена классического пшеничного самогона мятным придаст напитку неповторимую нотку пикантности.
9. Хорошо взбалтываем нашу банку и "забываем" про нее не меньше чем на 3 дня.
10. Аккуратно сливаем содержимое в подходящую тару и отжимаем из "начинки" нашей банки весь "сок".
11. Отфильтровываем и разливаем наш напиток в подходящую тару и охлаждаем до употребления.
НАПОМИНАЮ! ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ МОЖЕТ ПРИНЕСТИ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Приятного Вам расслабления!
Спасибо, что подписались на канал