Сегодня мы были приятно удивлены сколько кокосового молока получилось из одного кокоса. Около трёх литров всего лишь с одного питьевого кокоса!
Попробуйте и тоже порадуйтесь вкуснейшему, полезнейшему и , как выяснилось, щедрейшему экзотическому продукту.
Ингредиенты:
1. Кокос (мякоть)
2. Вода тёплая ( 2,5 литра)
Кокос - это не просто райский плод, а ещё и целая кладезь полезных витаминов и минералов. Он славится своим ценнейшим кокосовым маслом, которое во всю используют и в пищевой промышленности и в косметологии.
Разгоняет обмен веществ и заряжает организм энергией! Улучшает пищеварение, укрепляет сердце и сосуды, борется с холестериновыми бляшками, обладает антипаразитарным свойством, является афродизиаком.
Способ приготовления
Выбрали питьевой кокос, раздолбили его молотком, простукивая несколько раз по периметру. Извлекли кокосовую белую мякоть. Порезали её кубиками или протёрли на тёрке и в погрузили первую часть кокоса в блендер.
Долили литр тёпло-горячей (не кипяток! до 40 градусов достаточно) воды, перекрутили, отжали молоко с помощью марли в банку. И вот первый литр кокосового молока мы уже получили. Взяли вторую половинку кокоса и сделали тоже самое. Вот вам второй литр!
Делаем третий заход! Взяли весь оставшийся после первых двух раз кокосовый жмых, залили кокосовым молочком, которое изначально было в кокосе, добавили 0,5 воды и перекрутили в блендере и получили с таким же успехом третий литр кокосового молока! И вот уже у нас трёхлитровая банка белоснежного кокосового молока!
Если хочется более концентрированное молоко, то просто доливаем меньше воды и молоко будет гуще. Поставить в холодильник и попивать, предварительно взболтав. Кокосовое молоко расслаивается и наверху скапливается кокосовое масло, которое и имеет самую большую ценность. Так что бонусом к молоку ещё и получаете сливочки!
Кокосовое молоко можно пить и наслаждаться, и им же умываться! ;) Протереть и лицо, и шею, и руки, и втереть в кожу головы и во всё тело ароматное кокосовое масло (или молоко) будет очень даже приятно, а из оставшегося жмыха сделать Рафаэлки! Тройное удовольствие! Райского наслаждения всей семье!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить всё самое интересное!
