Вкусное, жгучее блюдо корейкой кухни – КИМЧИ из говядины с овощами. Жгучесть регулируйте самостоятельно, грибы так же выбирайте из любимых.
Ингредиенты:
1. Вырезки из говядины – 70г.
2. Грибы «Шимиджи» – 40г.
3. Помидоры «Бакинские» – 40г.
4. Морковь – 10г.
5. Лук «Шалот» – 15г.
6. Перец чили – 5г.
7. Редис – 10г.
8. Перец болгарский – 40г.
9. Кинза – 4г.
10. Соус «Кимчи» – 25г.
Приготовление:
1. Обжариваем грибы 2-3 минуты.
2. Обжариваем мясо. (кусочки должны свободно располагаться друг от друга, так они лучше прожарятся).
3. Перекладываем в миску мясо и грибы (остывать).
4. Нарезать небольшие томаты (восьмерка).
5. Натереть морковь на "корейской" терке.
6. Нарезать перьями лук.
7. Нарезать чили перец кружочками.
8. Тоненько нарезать болгарский перец.
9. Соединить мясо, грибы и овощи в салатнике, порвать листья кинзы, заправить все фирменным соусом "кимчи" и перемешать.
10. Сервируем. Подаем!
Приятного аппетита!
Не забывайте подписываться и ставить лайки!