Найти в Дзене
Кристина Королева

Выгорание и профдеформация у кондитеров. Что делать?

Если хотя бы 5 пунктов из 11 ваши, то совсем близка стадия эмоционального выгорания. Когда оно наступает, то вас не радуют ни интересные заказы, ни даже (о, ужас!) магазины для кондитеров!
Предположим, что вы банально физически устали. Постарайтесь взять хотя бы 5-7 дней перерыва. Поверьте, деньги от возможных заказов не восполнят физического и морального здоровья. Отдохните. Постарайтесь поспать, погулять, почитать. Не нужно переделывать домашние дела и зачищать другие свои "хвосты".
Если есть возможность - сделайте себе подарок - осуществите небольшое путешествие или поездку. Это не обязательно должно стоить дорого. Но нужно хотя бы иногда менять "картинку".
Если вас мучают мысли о том, что "все остальные разъезжают по Парижам  и учатся там самые вкусные торты делать", то давайте рассуждать логически. Ваше нытье и черные мысли приближают вас к Парижу??? Нет. А что может приблизить? Правильно поставленная цель.
Хотите учиться во Франции? Действительно? Это прибавит вам клиентов?

Если хотя бы 5 пунктов из 11 ваши, то совсем близка стадия эмоционального выгорания. Когда оно наступает, то вас не радуют ни интересные заказы, ни даже (о, ужас!) магазины для кондитеров!
Предположим, что вы банально физически устали.

Постарайтесь взять хотя бы 5-7 дней перерыва. Поверьте, деньги от возможных заказов не восполнят физического и морального здоровья. Отдохните. Постарайтесь поспать, погулять, почитать.

Не нужно переделывать домашние дела и зачищать другие свои "хвосты".
Если есть возможность - сделайте себе подарок - осуществите небольшое путешествие или поездку. Это не обязательно должно стоить дорого. Но нужно хотя бы иногда менять "картинку".
Если вас мучают мысли о том, что "все остальные разъезжают по Парижам  и учатся там самые вкусные торты делать", то давайте рассуждать логически. Ваше нытье и черные мысли приближают вас к Парижу??? Нет.

А что может приблизить?

Правильно поставленная цель.
Хотите учиться во Франции? Действительно? Это прибавит вам клиентов? Если да, то просто узнайте, какова реальная цена поездки.

Потом посчитайте, какую сумму в неделю вы можете безболезненно откладывать. Разделите и установите копилку на карту. Пусть деньги уходят автоматически. И ждите! Все.


Еще одна навязчивая мысль - "Я ничего не придумываю, я только повторяю..." С этим сложнее, т.к. хоть в кондитерке и меняется все постоянно, но какие-то принципиально новые вещи появляются не так часто, как вам кажется.

И , как правило, случайно. Мои колоркейки родились случайно, я не люблю шоколадную глазурь и искала, чем ее можно заменить.

Поэтому выдохните, обязательно что-то интересное будет и у вас, но не по расписанию.

Гуляйте, дышите воздухом, меняйте обстановку! Общайтесь не только с коллегами и заказчиками! И самое главное - думайте о том, что вы и ваш труд нужны людям.
На днях я реально плакала. Мне написала девушка. Она увидела в интернете мои работы. И тоже решила печь на заказ. Оставила скучную работу бухгалтера. И вот уже несколько лет она каждый день мысленно говорит мне спасибо, молится обо мне и моей семье.... Вы представляете? Абсолютно незнакомый мне человек... У меня и сейчас ком в горле и слезы в глазах.
Разве такие письма дадут рукам опуститься? НИКОГДА! Верьте в себя, в то, что делаете и всё обязательно получится.
Пойду поудаляю часть фото🤔😜

-2