Ирга, так ее называют у нас в центральной России, где-то ее называют Башмала, Каринка. Мой знакомый с Сибири рассказал мне, что иргу у них называют юрга.
Но сколько не было бы у нее названий, на вкус она везде одинакова. Ирга растет практически по всей России, так как она с легкостью переносит морозные зимы до -50, а весной когда набухают почки способна выдержать ночные заморозки до -5. Данное растение очищает воздух, но к сожалению она накапливает в себе и в ягодах вредные компоненты из окружающей среды. Не рекомендуется употреблять в пищу ягоды ирги, которые растут в близи дорог, заводов, а лучше городов в целом. Для сбора ягод подыскивайте места менее оживленные и более отстраненные от промышленности.
Игра богата витаминами, она в себе содержит витамины А, В, С и Р.
На дачном участке высаживать иргу можно, как живую изгородь. Обрезайте каждый год, так как она очень быстро растет. От обрезки без ягод вы не останетесь, кустарник очень плодовит. Ирга плодоносит как на солнце, так и в тени, только на солнце ягоды отличаются размером-они больше. Плодоношение ирги ежегодное, сбор урожая начинается во время сбора клубники. Если вы решили сажать иргу у себя на участке для сбора плодов, то запаситесь пугалами, так как ягоды очень любят птицы, воробьи до беспамятства обожают ягодки.
Плоды ирги будут очень полезны людям, которые страдают от сердечной недостаточности, болезнями ЦНС (центральной нервной системы), варикоза.
Наблюдается такой факт, ягоды ирги временно обостряют зрение. После употребления зрение улучшается и держится о нескольких часов, до пары дней, потом возвращается в прежнее.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость.
А какие получаются из нее компоты, вина, настойки...
А как в вашем регионе называют иргу? И как вы ее потребляете в пищу?
